Teejay's Ølanmeldelser

Farve / udseende: Diset gylden/orange

Anmeldt af Teejay

Afterglow fra Alefarm Brewing er en bemærkelsesværdig øl, der indfanger essensen af moderne håndværksbrygning med sin karakteristiske smag og strålende balance. Den har let diset gylden farve med en fløjlsblød hvid skumkrone, der varer ved og efterlader spor af mønstre på glasset. Duften er en vidunderlig symfoni af tropiske frugter som mango og passionsfrugt, ledsaget af subtile noter af citrus og en let krydret humle. Efter den første tår åbner Afterglow op med en eksplosion af frugtagtige smagsnuancer. Tropiske frugter som ananas og grapefrugt dominerer, sammen med en behagelig maltbase, der giver en let sødme. Humlen tilføjer en fin bitterhed, der balancerer frugtsødmen perfekt. I munden føles den fyldig og blød med en behagelig kulsyre, der fremhæver de frugtagtige smagsoplevelser. Eftersmagen er ren og forfriskende, med en vedvarende frugtig bitterhed, der inviterer til endnu et glas. Afterglow er en øl, der virkelig skinner. Den tilbyder en kompleks og dyb smagsprofil, men forbliver alligevel let og letdrikkelig. Det er den perfekte ledsager til en solskinsdag eller som et festligt indslag i en ølsmagning. Afterglow er et mesterværk fra Alefarm Brewing, der leverer på alle fronter. Dets smag, duft og tekstur er imponerende og vil appellere til både erfarne ølentusiaster og dem, der er nye på håndværksbrygningens scene.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Va../ Danish Berry Pudding RØDGRØD MED FLØDE

29/03-2024

Farve / udseende: Rubinrød

Anmeldt af Teejay

Danish Berry Pudding præsenterer sig med en fortryllende dyb rubinrød farve, der sætter forventningerne højt. En let skumtop hviler på overfladen, som en subtil hvid sky, der ledsager øllets intense farve. Ved første duft er øllets aroma en overvældende lækker duft af friske nyplukkede jordbær. Friske og saftige noter af jordbær fylder næsen med deres sødlige og frugtige aromaer. Bag disse jordbærtoner findes subtile undertoner af vanilje og krydderier, der tilføjer dybde til duften og antyder kompleksiteten af den kommende smagsoplevelse. Den lever op til sit løfte om en eksplosion af jordbærsmag ved hvert eneste tår. Jordbær dominerer smagspaletten med deres søde og saftige karakter. Disse bærrige noter akkompagneres af en behagelig syrlighed, der tilføjer en friskhed til øllets smag. Mod slutningen afslører en delikat vaniljesødme sig, der balancerer de frugtige elementer og bidrager til en rund og velafbalanceret finish. Øllets tekstur er blød og cremet, med en let krop, der omslutter smagsløgene uden at virke for tung. Det moderate kulsyreindhold giver en behagelig prikkende fornemmelse på tungen og forstærker den frugtige karakter af øllet. Det er netop her at smagen af fløde fornemmes og bekræfter at det er rødgrød med fløde, blot i form af øl. Danish Berry Pudding er en sand fornøjelse for enhver elsker af frugtige øl. Med sin dybe bærsmag, delikate sødme og cremede tekstur formår denne øl at imponere på alle fronter. Perfekt til at nyde som en forfriskende dessert eller som en festlig godbid når som helst på året. Endnu engang må jeg tildele toppoint.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Thisted Bryghus / Easter Bock

29/03-2024

2 Ølanmeldelser

Farve / udseende: Mørkebrun

Anmeldt af Teejay

Easter Bock præsenterer sig med en smuk dyb ravfarve, der lyser op i glasset. Skummet er cremet og fyldigt, med en let elfenbensfarve, som efterlader et flot spor langs kanten af glasset, mens det langsomt svinder. Ved første duft er der en behagelig og intens aroma af malt, der dominerer, ledsaget af sødmefulde noter af karamel og mørkt rugbrød. Baggrunden byder på subtile strejf af tørret frugt og en anelse krydderi, der tilføjer dybde til oplevelsen. Den første tår af Easter Bock afslører en imponerende kompleksitet. Den maltrige karakter er i centrum, med en sød og fyldig smag af karamel og brød. Mod slutningen afsløres en let bitterhed, der balancerer øllets sødme og bidrager til en behagelig finish. De sødmefulde noter af malt og karamel hænger ved og i længden finder jeg den alt for sød og savner hurtigt lidt mere humle til at balancere smagen bedre. Den er en middel repræsentation af en klassisk tysk bock-øl, der kombinerer dybde, kompleksitet og drikkelighed, men der findes mange sydtyske bock-typer der er langt bedre.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

14/03-2024

Farve / udseende: Rav

Anmeldt af Teejay

Beer Here er kendt for at skabe nogle ganske interessante og smagfulde øl, og Myrendal er ingen undtagelse. Den præsenterer sig med en tiltalende, dyb gylden til ravfarvet tone, som er klart og indbydende i glasset. Den skaber et flot, cremet skumhoved, som langsomt falder sammen og efterlader diskrete spor på glassets sider. Karboneringen er moderat, hvilket giver en livlig visuel effekt. Aromaen, som møder næsen, er en kompleks blanding af sødlige maltnoter, der blander sig med en bouquet af blomster og frugt fra humlen. Der er hints af karamel og toffee, der balanceres fint med en let krydret og måske endda citrusagtig humleprofil. Det er en indbydende aroma, der sætter forventningerne højt. Ved første tår mødes man af en rig maltprofil, der hurtigt balanceres af en moderat til høj humlebitterhed. Smagen udvikler sig til noter af tørret frugt, måske abrikos eller fersken, sammen med en antydning af nødder og rugkiks. Der er en underliggende sødme, der aldrig bliver for dominerende, takket være den veljusterede bitterhed, der følger godt efter i smagsprofilen. Medium til fyldig krop med en glat og næsten cremet tekstur, som gør Myrendal til en fornøjelse at drikke. Karboneringen er moderat, hvilket bidrager til en forfriskende fornemmelse uden at blive for sprudlende eller flad. Eftersmagen byder på en vedvarende, men behagelig bitterhed, der efterlader en tør fornemmelse i munden. Der er en langvarig maltet sødme, der balancerer bitterheden, og inviterer til endnu en tår. Noter af humlens blomster og frugtighed ligger også tilbage på tungen, hvilket afrunder oplevelsen. Myrendal fra Beer Here er en imponerende øl, der balancerer rigdommen fra malten med friskheden fra humlen på en måde, der gør den både kompleks og tilgængelig. Det er en øl, der kan nydes af både den erfarne ølkender og nybegynderen, som søger kvalitet og dybde i deres ølvalg. Uanset om det er til en rolig aften hjemme eller som ledsager til et måltid, leverer Myrendal en smagsoplevelse, der er både tilfredsstillende og mindeværdig.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Small Batch Bornholm / Broder Carl

02/03-2024

2 Ølanmeldelser

Farve / udseende: Mørk rav

Anmeldt af Teejay

Denne Quadrupel har en dyb, ravgylden farve og et meget spinkelt skumlag. Styrken på hele 11% forklarer formentligt den manglende skumkrone, som dog kan fremprovokeres ved lidt slingren af glasset. Når næsen nærmer sig glasset, mødes den af en kompleks buket af aromaer. Der er en tydelig tilstedeværelse af karamel, suppleret med en diskret krydret note, der måske antyder muskat eller kanel. En svag duft af tørrede frugter, især rosiner og dadler, sniger sig også ind. Den lever op til de forventninger, aromaen sætter. I munden er det en velafbalanceret øl med en god fylde hvor krydrede noter fornemmes igen, sammen med en let vinøs karakter, som tilføjer kompleksitet og dybde. Der er en behagelig sødme, som aldrig bliver for dominerende, men som fint afrunder smagsprofilen. Jeg har haft den hengemt under gode betingelser i ca. 2 år, men den har desværre stadig en meget skarp og prikkende smag af alkoholen som jeg helst ville have undgået for at kunne smage dens ingredienser bedre. Det er aldrig helt til at vide hvornår en langtidslagring skal afbrydes, eller om det overhovedet gør noget positivt for øllet. Her kan jeg blot konstatere at 2 år lagring ikke er tilstrækkeligt.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Grauballe Br../ Jul i den gamle Købmandsgård

02/03-2024

Farve / udseende: Sort

Anmeldt af Teejay

En meget velsmagende porter med overvægt på god engelsk lakrids. I begyndelsen har den fine noter af karamel som langsomt erstattes af en tiltagende fyldig smag af engelsk lakrids, som dog også leverer lidt kaffe og mørk chokolade til smagen. Jeg prøver ihærdigt at lede efter julen i denne porter, for med navnet Dark Christmas (det er det navn som min flaske er solgt med) vil jeg da forvente at der er nogle typiske smagsnoter af jul. Først helt til slut toner lidt tørret frugt, som jeg mest genkender som svesker, frem i smagen og sørme om ikke også lidt figen strejfer forbi i munden. Så navnet er bestemt ikke vildledende og der bliver lidt julestemning i stuen her på en af forårets første dage. Den er velbrygget og smagsfuld.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Amundsen Brygge../ Apocalyptic Thunder Juice

04/02-2024

Farve / udseende: Diset gylden

Anmeldt af Teejay

Denne NEIPA er en øl, der ikke blot navngiver sig dramatisk, men også leverer en intens smagsoplevelse, der matcher forventningerne til noget ekstraordinært. Den er en hyldest til dissee saftige og humlede øl, der har taget ølverdenen med storm. Øllen præsenterer sig med en uklar og dybgylden farve og et generøst hvidt skum danner sig og forbliver vedholdende, hvilket bidrager til øllets indbydende udseende. Duften er en kraftfuld symfoni af tropiske frugter og citrus. Friske aromaer af passionsfrugt, ananas og grapefrugt stiger op fra glasset, hvilket lover en eksplosion af smag. Den første tår er som en intens smagsrejse. En bølge af saftige frugter, domineret af passionsfrugt, mango og citrus, rammer smagsløgene. Den velafstemte maltbase tilføjer en blid sødme, der balancerer den markante humleprofil. Trods sin imponerende kompleksitet er øllen let drikkelig og forfriskende. Den imponerende kombination af humle, frugt og malt skaber en øl, der appellerer til både nybegyndere og erfarne ølkendere. Med sin fulde smagsprofil og behagelige fylde leverer denne øl en apokalyptisk storm af smagsnuancer, der sætter høj standard for moderne og velsmagende bryg.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Browar Fu../ Gelato Raspberry & Banana Shake

04/02-2024

Farve / udseende: Rød diset

Anmeldt af Teejay

Det her er ikke bare en øl; det er en iskold, frugtagtig rejse ind i en verden af dessertinspirerede bryg. Denne øl kombinerer hindbær og banan i en milkshake-stil, der lover en unik og velsmagende oplevelse. Øllen præsenterer sig med en lækker, fed fyldighed, der minder om en ægte milkshake. Skummet er cremet og holdbart, og det tilføjer en fløjlsagtig kvalitet til øllets udseende. Aromaen af Gelato Raspberry & Banana Shake er intens og indbydende. Friske hindbær og saftige bananer trænger igennem, og aromaen leder tankerne hen på en isbutik i sommervarmen. Den første slurk bekræfter øllets dessertinspiration. Smagen er fyldig og lækker med en overflod af friske hindbær og søde bananer. Den lette sødme fra malten suppleres af en delikat mælkesyre, der tilføjer en subtil syrlighed og efterlader smagsløgene forført af en næsten isagtig konsistens. Den har en blød og fyldig mundfølelse, der understøtter det milkshake-lignende koncept. Den moderate kulsyre bidrager til en let brusen og en behagelig nydelse. Browar Funky Fluid har skabt en sand lækkerbisken med Gelato Raspberry & Banana Shake. Denne øl er ikke kun en dejlig øl, men næsten en dessert i sig selv. Med sin forfriskende frugtsmag og overraskende kompleksitet formår denne øl at imponere og tilbyde en unik oplevelse for dem, der søger noget ud over det sædvanlige. Den er en klar udforskning af grænserne for, hvad øl også kan være.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brewski / Mango Colada

04/02-2024

Farve / udseende: Orange

Anmeldt af Teejay

Mango Colada fra Brewski er en eksplosion af tropiske smagsnuancer, der inviterer dig til at tage en slurk og drømme dig væk til en fjerntliggende strand. Denne øl kombinerer mango og kokos i en forfriskende og inspirerende bryg, der skiller sig ud med sin eksotiske profil. Øllen præsenterer sig med en smuk, let uklar gylden farve, der leder tankerne hen på saftige tropiske frugter. Et cremet og vedvarende hvidt skum danner sig, og det tilføjer en indbydende touch til øllets udseende.

Mango Colada frister næseborene med en overvældende aroma af frisk mango og cremet kokos. Duften er intens, sød og indbyder til en oplevelse af sol og sommer. Den første tår af Mango Colada bekræfter løfterne fra duften. Den saftige mangosmag dominerer, og den suppleres smukt af den delikate sødme fra kokosnødden. Øllen formår at skabe en lækker balance mellem de to hovedingredienser uden at blive for overvældende. En let syrlighed bidrager til kompleksiteten og tilføjer en ekstra dimension til smagsoplevelsen. Øllen har en blød og fyldig mundfølelse, der passer godt til den tropiske karakter. Den moderate kulsyre og den bløde tekstur skaber en behagelig drikkeoplevelse fra start til slut. Mango Colada er en sand fornøjelse for dem, der søger en smagsfuld og eksotisk øloplevelse. Den tropiske symfoni af mango og kokos skaber en øl, der for en stund, transporterer dig til en palmeomkranset strand. Med sin velafbalancerede smag og forfriskende karakter er Mango Colada en oplagt valgmulighed for ølkendere og dem, der ønsker at udforske ølverdenens mere kreative og frugtagtige sider.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Rocket Brewing Co. / Solsken

04/02-2024

Farve / udseende: Gylden

Anmeldt af Teejay

Solsken fra Rocket Brewing i Sverige er en strålende øl, der lever op til sit navn ved at bringe solskin og glæde i glasset. Denne ale er en fin repræsentant for bryggeriets evne til at skabe smagsfulde og karakterfulde øl. Øllen præsenterer sig med en indbydende ravgylden farve, der lyser op i glasset som et solnedgangslys. Et tæt og vedvarende skum danner sig, og det skaber en appetitvækkende æstetik. Solsken emmer af friske og frugtagtige aromaer. Duften af modne citrusfrugter, især grapefrugt og appelsin, stiger op fra glasset. En behagelig blomsterduft føjer kompleksitet til øllets buket og skaber en forventning om en forfriskende oplevelse. Den første tår af Solsken bekræfter øllets solrige karakter. En velafbalanceret kombination af maltsødme og frisk frugtsmag rammer smagsløgene. Citrusnoter dominerer, med en behagelig bitterhed, der kommer fra en velplaceret mængde humle. Øllet formår at være både let drikkeligt og fuld af smag. Solsken har en let krop og en forfriskende mundfølelse, der gør det til en perfekt drik for enhver lejlighed. Den moderate kulsyre bidrager til en behagelig brusen og efterlader en ren finish. Rocket Brewing har med Solsken skabt en strålende øl, der formidler solrige vibes og en fest for smagsløgene. Denne ale er ideel til at nyde i godt selskab eller som en opfriskning på en varm dag. Med sin imponerende balance og frugtagtige kompleksitet kan Solsken varmt anbefales til ølkendere og dem, der søger en lys og livlig øloplevelse.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af: