powered by goodbeer.dk
91 Ølanmeldelser
Side 1 af 10 : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af Teejay
En meget velsmagende porter med overvægt på god engelsk lakrids. I begyndelsen har den fine noter af karamel som langsomt erstattes af en tiltagende fyldig smag af engelsk lakrids, som dog også leverer lidt kaffe og mørk chokolade til smagen. Jeg prøver ihærdigt at lede efter julen i denne porter, for med navnet Dark Christmas (det er det navn som min flaske er solgt med) vil jeg da forvente at der er nogle typiske smagsnoter af jul. Først helt til slut toner lidt tørret frugt, som jeg mest genkender som svesker, frem i smagen og sørme om ikke også lidt figen strejfer forbi i munden. Så navnet er bestemt ikke vildledende og der bliver lidt julestemning i stuen her på en af forårets første dage. Den er velbrygget og smagsfuld.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Diset hndbærrød
Anmeldt af Paulaner
En Berlinerweisse med skovbærduft af en blanding af hindbær og brombær. Indtrykket går igen i smagen, der har en god ballance mellem syre og frugt. Fylden er lige som alkohollen på den lette side, men sødmen i malten danner en god baggrund for den tydeligvis ægte frugtsmag. God øl på en varm sommerdag.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: diset gylden
Anmeldt af Paulaner
Hvidt ret flygtigt skum og krydret humlet duft. Maltbunden udgøres af lys karamel, mens humlen er enstonig bitter og hænger længe i eftersmagen. Jo, øllet er afbalanceret og malten Ok selv om den hurtigt bliver kørt over af bitterheden. Mundfylden er middelfyldig og tør til let sødlig. New England IPA er der ikke meget af undtager den Hazy fremtræden i glasset. Frugten er fraværende. Som den her er er den i mainstream IPA, som der gør 14 af på dusinet og oftest kan købes langt billigere fra de større bryggerier. Udskænkeren her på øllets dag gav mig ret, men sagde at humlende havde langt mere spil og aroma, da han smagte den fra fad lige efter lanceringen. Men jeg må altså anmelde øllet, som jeg møder det. 
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Brun
Anmeldt af Teejay
Fint skummende øl med god aroma af kanel og ristet malt. Smagen er sødlig af letristet malt, men indeholder også fine nuancer af kanel, brun farin og brunkager samt et lille snert af stjerneanis. Den er mest til den søde side, og kan måske virke lidt rodet i smagsindtrykkende, men efter lidt tid byder den også på tørrede frugter i form af abrikos og rosin. Humlen er afgrænset til en svag, men tilstedeværende bitterhed der forlænger eftersmagen. Under andre omstændigheder havde jeg nok fundet den for sammenrodet og sød, men da jeg i timerne forinden havde simret en god ungarsk gullash (med chili til den lidt stærke side) sammen så fandt jeg meget passende til netop denne ret.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Brun
Anmeldt af Paulaner
Genanmeldelse 07.12.2022

Svagt beige skum og sødlig krydret duft. Smagen er fyldig og sødlig til direkte sød og præget af en lidt ubestemmelig palet af mørk tørret frugt, gær, brun kandis og en lille skarp kant, der minder om kanel eller nellike? Stilen er ændret flere gang fra 2014 og har bestemt ikke været konstant de sidste par år. Dette års øl 2022 har rykket sig endnu mere fra originalen og virker på en gang en smule overlæsset og udtværet i sine indtryk. Tidligere udgaves friskhed er fraværende, og harmonien på mine smagsløg lidt et tilbageskridt . Den skjuler sin høje procent særdeles godt, men er dog langt fra de belgiske trappister, som foretiketten sammenligner den med. 

Oprindelig anmeldelse fra 2014 (8 glas)

Grauballe slår til med en herlig nu hammerstærk Christmas Ale i den belgiske stil. Under det svampede beige skum dufter øllet maltet og julekrydret. Smagen er fyldig rund og gærpræget med brun karamel, farin og strejf af pomerans og appelsin. Alle disse herligheder for ekstra boost af de høje procenter og tilføjes til sidst til ære for julen et strejf af nelliker. Det er set og smagt før i juleøl, men her er harmonien i den grad på plads i perfekt balance med karamel frugtighed gær og fylde i forhold til hinanden. Humlingen er bitteraromatisk og danner en fint kant med afbalancering af sødmen og den fede gærfylde. Alle de fine smagsindtryk toner fint ud i en lang eftersmag. Jo, her er i den grad både jul og bryggerkunst for alle pengene.

 

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: brun
Anmeldt af Paulaner
Brunt middelt til svagt skum, blød karbonisering og smag af mørk karamel, lidt kaffetoner, brun kandis, mørke rosiner, en kendelig tone af cognac og et strejf af egetræ. Vel at mærke Ikke egetræ fra de desværre så normale af bryggerierne tilsatte spåner, men eg som fra en fadlagret cognac eller rødvin. Lyder det rigtig godt? For det kan jeg forsikre dig, kære læser, at det er det i den grad også smager i glasset. Alle smagsindtryk er harmoniske og harmonerer dertil perfekt op mod hinanden. Øllet er ikke for sødt, ikke for stærkt så alkoholens skarphed slår igennem, ikke for humlet så de lækre maltindtryk overskrives, julet men ikke for julet, så man bliver juletræt inden bunden nås i flasken, ikke for tung, så man mister pusten men med en vis klædelig friskhed. Tja, hvad er der så tilbage at sige – intet andet end dette er Grauballes bedste juleøl. Dertil nærmer vi også noget, der kandiderer til Danmarks bedste. Skal og tak til Carsten Berthelsen for denne kreation.
NB denne har ligget et år, hvilket i hvert fald ikke synes af have forringet smagen.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Diset rødbrun
Anmeldt af Teejay
Flot vedvarende skumkrone på denne velduftende juleøl. Aromaen er mangfoldig og byder på mørk karamel, mørk rugbrød, chokolade og en masse krydderier hvoraf nellike og kanel dominerer. Smagen er overlæsset (for nu at bruge en anden anmelders meget dækkende udtryk) af kanel, nellike, mørk karamel, svesker, brun farin, mørk chokolade, en lille smule lakrids eller stjerneanis. Når julen rigtig har fået taget i os alle vil jeg nok karakterisere den som alt for anmasende, men her i den tidlige juletid kan den godt accepteres som en budbringer af alt den fuldfede, søde og syndige livsstil som julen også byder på. Til den klassiske julemad er den simpelthen for fyldig og dominerende, men som en forsigtig opstart til julemiddagen kan den måske være fin. Humlebitterheden er beherkset og forsøger at sætte en fornuftig kant for malt og krydderier, men det forbliver en sød og stærk øl hvor julens krydderier konkurerer om dine smagsløg.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Mørk gylden
Anmeldt af Paulaner
Særdeles velafafbalanceret Barley Wine med maltbund af lys karamel og et lækkert touch af pommerensskal og honning. Humlingen er deklareret til 70 IBU, men den mere fornemmes end smages i kraft af en perfekt afballancering til malten. Stort sødlig til sød mundfylde og lang eftersmag.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: mørk orangegylden
Anmeldt af Paulaner
Grauballes kombination af Mjød og Barleywine er velsmagende med kraftige toner af fint honningkrydderi, brun karamel og orangeskal. Som i Grauballes Orange Blossom toner pomerans/orangetonerne fint ud i et sammen med humlingen og giver en særdeles fin finish. Mundfølelsen er rund og kraftig, sødlig til sød suppleret med en klædelig syrlighed, der sammen med bitterheden og humlingen sammen med lagringen giver en helstøbt balance. En fin øl der skjuler procenterne godt i form af en fløjelsblød varme. Den vil være velegnet til kage, dessert og ost.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: brunsort
Anmeldt af Paulaner
Her er holdbarheden garanteret med deklaration på 450 års lagring. Så lang tid kunne vi ikke vente, men heldigvis åbnede man her en flaske på Bryggeriet til en smagsprøve. Duften var massiv og syrlig maltet under det svage beige skum, der jo oftest følger med en høj alkoholstyrke. Som Barley Wine er der her en massiv mundfylde, frugt og fuldt blus på alle kedler. Grundsmagen har halvt Stout-præg med nuancerede mørke ristede malte og et umærkeligt pust af røg. Yderligere mærkes en nuanceret humling der understøttes af både den høje alkoholstyrke og egetræet. Maltfylden er god, og øllet er noget af en mundfuld på smagsløgene. På negativsiden er White Oak ikke fri for at virke noget rå i sit udtryk. Men det er nok et element, der sikkert rundes af ved lagring. Derimod er syrlig/skarpheden i det samlede indtryk er for mig umiddelbart høj i med hensyn til den samlede balance, hvor jeg klart havde foretrukket færre egespåner og lavere styrke. Grauballes House of Romanov Imperial Stout (som hermed varmt anbefales) viser her den nam-nam rundhed, bløde fylde og balance, som jeg uanset typen sætter pris på i stærkt bryg. Men ikke desto mindre var White Oak en oplevelse til 8 små glas med potentiale til flere efter lagring.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Side 1 af 10 : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

I Databasen: 12204 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!