- Menu
- Forside
- Ølanmeldelser
- Bryggerier
- Bryggerilande
- Bryggerier i Europa
- Bryggerier i USA
- Alle Bryggerier i USA
- A-K
- L-Å
- Louisiana
- Maine
- Maryland
- Massachusetts
- Michigan
- Minnesota
- Mississippi
- Missouri
- Montana
- Nebraska
- Nevada
- New Hampshire
- New Jersey
- New Mexico
- New York
- North Carolina
- North Dakota
- Ohio
- Oklahoma
- Oregon
- Pennsylvania
- Rhode Island
- South Carolina
- South Dakota
- Tennessee
- Texas
- Utah
- Vermont
- Virginia
- Washington
- West Verginia
- Wisconsin
- Wyoming
- Bryggerier i Canada
- Bryggerier i Mellem Amerika
- Bryggerier i Syd Amerika
- Bryggerier i Mellemøsten
- Bryggerier i Asien
- Bryggerier i Afrika
- Bryggerier i Australien
- Bryggerier i Europa
- Bryggerityper
- Bryggerigrupper
- Bryggerilande
- Øl
- Alle øl
- Øl Lande
- Øl fra Europa
- Øl fra USA
- Alle øl fra USA
- A-K
- L-Å
- Louisiana
- Maine
- Maryland
- Massachusetts
- Michigan
- Minnesota
- Mississippi
- Missouri
- Montana
- Nebraska
- Nevada
- New Hampshire
- New Jersey
- New Mexico
- New York
- North Carolina
- North Dakota
- Ohio
- Oklahoma
- Oregon
- Pennsylvania
- Rhode Island
- South Carolina
- South Dakota
- Tennessee
- Texas
- Utah
- Vermont
- Virginia
- Washington
- West Verginia
- Wisconsin
- Wyoming
- Øl fra Canada
- Øl fra Mellem Amerika
- Øl fra Syd Amerika
- Øl fra Mellemøsten
- Øl fra Asien
- Øl fra Afrika
- Øl fra Australien
- Øl fra Europa
- Øltyper
- Nyheder / Ølforum
- Øllinks
- Info om Goodbeer.dk
- Login
Nu er Kraüsen ikke en øltype som jeg har den store erfaring med, så jeg åbner med spænding denne øl på en forårs dag, hvor skyerne trækker sig sammen, og det ser ud til at vi for første gang i en måneds tid måske får lidt regn. Den er blevet nydt til en dejlig søndags frokost efter en omgang tennis med de unge mennesker der er hjemme fra efterskolen.
Nu tilbage øllen: Det er en øl med lagerøls karakter, at den er uklar / ufiltreret giver anledning til at forvente lidt mere smag, hvilket den også har. Den har antydningen af pilsner krop / stil men med en større dybde, en vis syrlighed og en eminent humlet afslutning der holder restsødmen på et tilpas lavt niveau.
De friske gærceller kan også smages, og ved åbningen gav de sig også til kende, ved en fin kaskade af skum ud af flasken, så det er absolut en levende øl. Dufter måske lidt hen af en hvedeøl.
Anmeld Øl 
Nu er det godnok lidt over en uge siden at jeg sammen med Teejay og hans kone besøgte Brøggeriet i Sønderborg for lige at smage på noget lokalt øl som samtidigt jo ikke kan købes andre steder. vi kunne sikkert godt havde blevet hængende der i lang tid, men vi havde et langt og hårdt program foran os med 15-20 øl der gerne skulle smages og anmeldes.
Så efter bedste hukommelse kommer min anmeldelse her:
Denne Wiener øl er frisk og let drikkelig men absolut ikke kedelig, der er en god aroma af malt, lidt nød og en afdæmpet sødme. Finish er lettere humlet. Vil fint kunne tage kampen op med de fleste lagerøl som danske bryggerier spytter ud i store mængder.
Det er absolut en øl jeg vil anbefale andre at prøve og gerne selv smage igen.
Toget fra København er netop rullet ind på Sønderborg, og efter knap 4 timer i en togvogn som deles sammen med en 6. klasse på vej hjem fra feriekoloni, er en kold øl bestemt tiltrængende for at give både ørerne og sjælen ro igen. Heldigvis havde vores vært, Webmaster, allerede tænkt det samme så efter en kort køretur kunne vi sætte os til bords i Brøggeriets venlige og lyse cafémiljø med det store åbne bryganlæg pyntende bagerst i lokalet. Brøggeriets nyhed, som er en wienerøl, har dejligt kridhvidt og cremet skum. God aroma af karamel som igen findes i smagen der har en fin humlet bitterhed. Det er en forholdsvis letdrikkelig øl som med stor fyldighed sikkert vil egne sig fortrinligt til Brøggeriets øvrige cafémenu.
Dette er en flot skummende mørk lager med god maltrig aroma. Smager sødligt af karamelmalt og delvist af humle. God balance mellem sødme og bitterhed og alt i alt en behagelig smagsoplevelse. Egentlig byder den ikke på noget som ikke kan findes i andre tilsvarende øl, men på bagetiketten omtales det at man, på bryggeriets hjemmeside, kan indtaste flaskens batchnummer og finde præcise oplysninger om hvor isbjerget til præcis den øl man nyder er fisket op. Endvidere skulle man kunne finde oplysninger om hvilken lokal fisker på Grønland der har medvirket til bugsering af isklumpen. Det skal man da bestemt prøve, mens man nyder denne øl.....men desværre virker det ikke! Synd, for det er da ellers en sjov idé der sikkert kunne have udløst endnu ét point herfra!
En meget smukt skummende øl fra det spanske. Dufter rigtig godt af humle, malt og har endvidere god blomsterrig aroma. I smagen afsløres først en nænsom karamelmalt, dernæst en let blomstret fornemmelse og en god solid humlet eftersmag. Bestemt en luksus lager der med sin flotte fyldighed først og fremmest er velsmagende, men også typerigtig og ganske godt balanceret. Det havde jeg ikke lige forventet af en øl fra disse kanter af Europa, men gode overraskelser er altid velkomne. Måske har den lidt for meget alkohol i smagen, men det er en mindre væsentlig ting i forhold til den ellers gode helhed. Halvtør eftersmag.
En øl hvor sukkeret er erstattet med honning. Gærringen forbruger sukkeret og efterlader en svag men pikant rest af honning smag.
En skam man ikke kunne have en kasse med hjem
Etiketten forestiller vist nok en kloning mellem en kakerlak og en hund. Hvad den dybere mening er, kan jeg simpelthen ikke regne ud, men Gonzo Imperial Porter fra samme bryggeri smagte aldeles pragtfuld. Derfor er der stort håb for denne amber.
Pænt vedvarende skum. Aromaen er svag, men antyder malt og en lille smule frugt. Mundfølelsen er prikkende på grund af meget kulsyre, men smagen fejler ikke umiddelbart noget. Den har en syrlig frugtagtig fylde der kun tillader sporadisk anstrøg af karamelmalt. Humlebitterheden er påtrængende og nærgående, og det var også typisk for ovennævnte øl fra samme bryggeri. De elsker humle, de amerikanere! I netop denne øl synes jeg humlen er lidt for dominerende og jeg tænker om det måske er for at skjule evt. fejl. Den startede ellers fint, men jeg savner at smage dens ægthed.
Julen varer lige til påske, men hvor længe varer påsken ?
Dette her er en mørkgylden drik med en hvid skumhat der har en ok holdbarhed. Smagen er lagerøls-agtig med streg under det humlede og dertil en let maltet krop, der har en go' fylde. God frokostøl, men til jul holder den ikke.
Meget flot og indbydende skumtop på denne svenske wienerøl. Den har en dejlig sødlig aroma med let blomst og masser af malt og humle. Smagen er lidt sødlig, men kun kortvarigt for der opstår hurtigt en humlet bitter smag som er vedvarende.
Den har måske ikke helt den maltede wienersmag som jeg havde forventet, men smager måske snarere som en vellavet luksus-lager med et lille IPA-islæt. Jeg synes godt om den og er sikker på at den havde stået godt til påskefrokosten for nogle uger siden. Det er bestemt værd at prøve til næste år.
Nu er det ikke altid at jeg får drukket en øl lige efter at den er kommet ind i huset, denne her har da vist stået i nogle år og samlet støv i min kælder. Hvis jeg forsøger at læse på etiketten, så står der noget i retningen af Mindst holbar til: 2.27.1006 og det ved jeg da ikke lige hvordan jeg skal forstå. hvis det er den 27 feb. år 1007 så forventer brygmesterne vist ikke at den er drikkelig ved aftapningen. Men pyt jeg giver den en chance alligevel:
Det er en rødbrun øl med en baige skumkrone der holder i en tid. Duften er humlet og lidt "lagerølsagtig" Smagen er af den type hvor jeg lige skal smage en gang til eller måske to gange inden at jeg stætter glasset fra mig igen. Mit førte indtryk er dette en frugtøl ? nej det er vist ikke rigtigt, men den har en for lagerøl usædvanlig smag af hindbær eller måske jordbær. Denne frugtaroma er ikke efterfulgt af en sødme eller andet der kunne gøre den til en "Dame" øl men balanceres fint med den humlede finish er er opnået med den tilsatte bitterhumle. Kroppen er let maltet, blød og rund og vil falde i manges smag er jeg sikker på. Finish er dejlig bitterhumlet, uden at det spolere den maltede og frugtrige øloplevelse.
Kort sagt en ganske fin øl!
|
|
I Databasen: 12207 Anmeldelser af 267330 øl fra 247 lande og 12875 bryggerier. Billeder: 102414 |
Bliv medlem af www.goodbeer.dk
www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.
Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.
For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:
- Dit navn: Kun synlig for webmaster
- Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
- Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
- Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
- Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.
Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.
Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).
Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.
Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder
- Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
- User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
- Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
- Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.
Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)
Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.
Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:
- Ny ølanmeldelse: 25 point.
- Upload af et nyt billede: 25 point.
- Nye øl eller bryggerier: 10 point.
- Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
- Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.
Venlig hilsen
webmaster / Lars Jensen
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!