powered by goodbeer.dk
10 Ølanmeldelser
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
Farve / udseende: sort
Anmeldt af reneac
flot lyst skum, helt sort dufter lidt af hårdt ristet kaffe, smagen er lidt som en blanning af frisk rugbrød, chokolade og lidt humle bitter hed men det hele i balance, en rigtig lækker kraftig porter
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: rødlig
Anmeldt af reneac
En ok ale, der er frisk i smagen med en vis malt, og balanceret kryderet tror det er fra humlen
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Strågul
Anmeldt af Ulrik
Denne øl dufter narurligvis syrligt og den er forholdsvis klar af en hvedeøl at være.
Første tår gav en noget overraskende note, nemlig af tandpasta, det lyder lidt voldsomt men sådan var det.
Ikke dårlig, ikke klinisk og min skræk for tandlæger blev ikke vækket.
Det var faktisk en oplevelse som jeg nok ikke glemmer.
Nu er der jo ikke Colgate i flasken og jeg måtte læse lidt op på stoffet, og jo den er tilsat naturlige indholdsstoffer som er velegnet til en hvedeøl, og det er sikkert mynten som i samarbejde med hvedemalten, gæren og de andre ting, giver denne øl dette særlige pift som hiver denne øl op på et syvtal.
Hvis man ellers kan holde den kold i teltet, vil den egne sig fortrinligt til en Roskildefestival, lad bare SB 12 og tandbørsten blive hjemme Wink og det er ikke negativt ment, der er en fin forfriskende øl som jeg godt vil smage igen.
På goodbbeer er øllen opgivet til en alkohol procent på 8,8 På flasken står der 5,8 procent!
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af Teejay
Smagt på ølfesivalen 2011: Svag skumkrone, men det er også en fadlagret og stærk imperial stout, så skum kan være sjældent på en sådan ale. Oprindeligt er det bryggeriets Vådbinder som er blevet fadlagret på romtønder af eg. Det er blevet til en stærk og smagsfuld stout, hvor hårdtristet malt dominerer. Den har også en dejlig fyldig smag af eg, og noter af mørk rom giver en let varmende fornemmelse. Lidt toner af mokka i eftersmagen. Dejlig rund og fyldig.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af Teejay

Jeg synes faktisk at Halsnæs er et af de nystartede bryggerier der er kommet bedst fra start indenfor de sidste få år. Jeg har været positivt overrasket nogle gange, så mon ikke deres engelsk inspirerede porter også vil falde i min smag? Den er kulsort (som en porter jo skal være) og har stabilt skum. Dufter fint af kaffenoter iblandet lidt mørk chokolade. Smagen er meget fint balanceret med en start af hårdtristet malt, lette kaffetoner som bærer over i mørk bitter chokolade, hvorefter en let røgmalt markerer sig og vender tilbage til en kraftigere kaffesmag med god humlet eftersmag.

Mange vil nok mene at en humlet bitterhed ikke hører til i en porter, men jeg er af en anden mening. Jeg synes netop at en passende humlebitterhed er medvirkende til en renselse af smagsløgene, og Halsnæs porteren efterlader en tilpas tør eftersmag der gør det muligt at opleve smagsspektret næste gang man tager en slurk af deres fremragende porter. Ofte kan en porter være lidt tung og ensformig i længden, og når man skal igennem den halve liter, som den er flasket på, er det rart at den aldrig bliver ensartet og tung. En rigtig god porter som har alt hvad en "bolværks-porter" bør have. Dog har jeg smagt engelske portere som ligger langt under disse 7.6%, så man kan altså lave lige så gode portere med meget mindre procenter - men det anfægter jo ikke at Halsnæs Vådbinder er fremragende.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Gylden
Anmeldt af Teejay

Heldigt at jeg fik denne øl i fødselsdagsgave. Det giver mig mulighed for at revurdere den, for når man på en ølfestival får udskænket 10 cl kan det være vanskeligt at få alle detaljer med. En anden anmelder påpeger også at man på ølfestivaler risikerer at få opskænket fra en flaske der har stået åbent meget længe, og det er da et faktum der gør at festival-anmeldelser nok aldrig bliver helt nøgterne.

Classens Lise er en amerikansk inspireret pale ale med tilsat kamille og lynghonning. Dens skumkrone er grov og meget vedholdende. Dejlig fyldig aroma af citrus og kamille. Let og forfriskende smag af kamille, lidt citrus og en afslutning der er kraftigt humlet på kort sigt. Humlen er med til at understrege det krydrede præg denne øl har og først langt henne i eftersmagen opstår en sødlig eftersmag af honning. Bestemt en øl der fortjener større opmærksomhed end man oplever på en ølfestivalen. Jeg skal da ærligt indrømme at den, mellem flere tusinde øl på en festival hurtigt vil drukne i mængden. Men når man som nu, smager den påny 1 år efter, er den et lyspunkt med sin tørstslukkende og behageligt krydrede karakter. Den skal helt sikkert have mere end de 5.5 point jeg dengang gav den. En anbefalesværdig sommerøl, der med dens kraftfulde humle giver en halvtør eftersmag.

Gammel anmeldelse fra 2008: Smagt på EBF-2008: Tyndt, ringe og kortvarigt skum. Den dufter fint af kamille og lidt humle. Smagen har en behagelig fylde, hvori kamillen er hovedingrediens. Den har en tydelig humleprofil med snert af honnig. Afslutningsvis har den strejf af citrus. Desværre bliver den aldrig markant, og den byder derfor ikke på den store overraskelse. Andre (og bedre) alternativer findes bestemt.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Gylden
Anmeldt af Teejay

At lancere en af sine første bryg som en tjekkisk inspireret pilsner virker lidt vovet af et nystartet bryggeri, som i skrivende stund endnu ikke har installeret eget bryganlæg (det er dog indkøbt fra hedengangne Musikbryggeriet Da Capo, men mangler at bliver rigtigt installeret. Derfor brygges der forsat hos Herslev). Når jeg skriver dette er det fordi at netop ægte tjekkisk pilsner kan smages med det samme og der findes rigtig mange forsøg på efterligninger, mange desværre ikke helt vellykkede. Samtidig er netop pilsneren den aller vanskeligste øl at brygge, for enhver fejl vil med det samme blive afsløret i smagen, så man burde måske bare have kaldt den en pilsner. På den måde lover man ikke for meget, for jeg vil da indrømme at mit, til tider uretfærdige og dødhårde, anmeldergen i den grad er skærpet overfor Halsnæs tjekkiske pilsner som jeg vil hente fra mit køleskab nu. For nylig smagte jeg Ør Bækker Pilsner fra Ørbæk Bryggeri, og den var bestemt tjekkisk inspireret, så det er et hårdt sammenligningsgrundlag Halsnæs nu står overfor:

Farven er gylden med en lidt mørkere glød end vanlig og let dis i øllet, som formentlig (forhåbentlig) skyldes at den er ufiltreret. Det var altså det første gode tegn! Skummet er groft og skummer meget fra start, men lægger sig efter kort tid til en flot vedvarende skumkrone på ca. ½ cm. Det var så næste gode tegn! Aromaen er behageligt humlet med lette blomstrede noter (igen et godt tegn) og det er derfor nu smagen som skal afgøre om betegnelsen tjekkisk pilsner er for højtrækkende eller passende på denne øl. Den har lette malttoner med blomstret islæt i smagen. Dernæst en humlebitterhed der er blød og afrundet med en let skarp tone i finalen. Den slår ikke Ør Bækker Pilsner, men den er bestemt værdig til at være tjekkisk pilsner. Den kan helt sikkert anbefales.

 

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Gylden
Anmeldt af gbjensen

Smagt på EBF-2008
Tør, blomstret (let) ellers domineret af humle aroma, er uden smag af kamille(the)

Finish er humlet, med en god holdbarhed.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: rød
Anmeldt af Sarek

Smagt på EBF.

Lokket af en god anmeldelse skulle denne øl smages. Her afsløres så det store problem med at smage øl på ølfestival. Du kan være heldig og få en frisk lige oplukket øl, men også uheldig at få en smagsprøve fra en øl der er en halv time gammel, undtaget herfra er naturligvis øl fra fad. Måske har jeg været uheldig, ihvertfald var der ikke meget skum på min smagsprøve. Øllet var god, men ikke det min næse havde sat op til efter den begjestret anmeldelse. Måske var jeg bare uheldig. Suk!

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Diset rødbrun
Anmeldt af Teejay

DØE's ølfestival 2008 er nært forestående, og jeg er begyndt at planlægge hvilke bryggerier jeg gerne vil besøge i år. Halsnæs er nummer 1 på min liste, så det blev lidt pudsigt da det ringede på min hoveddør i går aftes. Udenfor stod min ven Spejder-Lars med en flaske under armen. Så det var et meget velkomment besøg. Tak, Spejder.

Røde Ran har flot vedvarende lysebrunt skum. Der er ikke meget kulsyre, stort set intet, men øllet er frisk og skumfornyelsen perfekt når glasset slingres. Øllet hænger tykt i glasset og afslører en flot aroma af karamel og lette blomsternoter. Smagen afslører en fyldig maltprofil med masser af karamelmalt, fin humlet eftersmag med islæt af krydderier. Bitterheden er moderat, men god, blød og rund. På trods af sine 6% smager alkoholen igennem så man fornemmer en højere alkoholstyrke end tilfældet egentlig er. Det er ikke ødelæggende for øllen, derimod et faktum der understreger høj kvalitet. Den er helt bestemt typerigtig og flere klasser over andre tilsvarende red ales. Drik den ikke til mad, men nyd den som en stille aperitif for den fortjener stor opmærksomhed fra ølnyderens side. Jeg er positivt overrasket og skal med bestemthed besøge Halsnæs-standen.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:

I Databasen: 12206 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!