powered by goodbeer.dk
Øl: Sundby Stout
Bryggeri: Amager Bryghus
Land: Danmark
Dato: 25/04-2007
Bruger: Teejay
Alkohol : 6.20 %
 
Citat: Måske fornemmer du det allerede, når kapslen fjernes og næsen sættes til flasken – denne ”Stout” dufter anderledes, end hvad du er vant til. Vi har nemlig tørhumlet den sent i processen med de ædle amerikanske humler Nugget, Centennial og Cascade, som giver de blomsteragtige toner, der lægger sig oven på de karakteristiske Stout-kendetegn af brændt malt og giver både lethed og friskhed.

I glasset fremstår Sundby Stout kulsort, mens skumkronen er tæt, lysebrun og næsten cappuccinoagtigt cremet, mens tungen fornemmer både maltsødme og antydninger af bitter, mørk chokolade og engelsk lakrids. Sødmen får dog kvalificeret modspil i den hårdt ristede malt og den flækkede, umaltede og ristede byg, der begge er med til at give øllet dets brændte præg.

Sundby Stout er en klassisk ”Stout”, som alligevel godt tør være anderledes og udfordrende.
Der er 2 anmeldelser til denne øl
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af Bransmark

Når man nu er finalist i Goodbeers forårskonkurrence og har fået at vide, at på grund af pointlighed, så bliver den endelige vinder fundet ved lodtrækning, ja så er der god grund til at knappe en Amager øl op. 1) Hvis jeg vinder kan jeg glæde mig til præmien. 2) Hvis jeg taber, ved jeg hvad jeg går glip af :-/

Dette er min anden øl fra Amager. Smagte for noget tid siden deres Imperial Stout som ganske enkelt er en af de bedste danske øl jeg har smagt.

Denne "Sundby Stout" er mildere og holder 6,2 %. Den skummer flot i glasset, tykt mørkebrunt skum. Dufter ikke lige så "mørkt" som først antaget. Men hold da op, der er meget smag i den "almindelige" stout. Meget kompleks smag, der gør at man virkelig smager efter for hver mundfuld. Den udvikler sig oven i købet i glasset. En anelse frugtig og med fine kaffenuancer. Lang eftersmag, der er mere kompleks end harmonisk. De har tydeligvis forstand på øl på Amager.

En meget flot stout.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af Teejay

Af bare spænding og begejstring over Amager Bryghus gode vilje til at støtte op om Goodbeer's øl-mester 2008 skyndte jeg mig til Rødovre Centrum, hvor jeg ved at deres øl kan købes.

Denne stout passer sikkert ret godt til årstiden, så derfor bliver den mit første valg. Skummet er stort, vedvarende og flot lysebrunt. Farven er kulsort. Den har en lovende aroma af hårdtristet malt, lidt blomst og en god delikat mokka-aroma. Smagen er fuld af gode nuancer: masser af sød karamel, mokka, bitter chokolade og et raffineret snert af lakrids. Fyldigheden er meget stor og helhedsindtrykket er en noget sød stout, lige indtil en rund og behagelig humlet bitterhed afrunder oplevelsen.

Nu kunne man sikkert tro at jeg skamroser denne stout for at tilgodese Amager Bryghus og deres meget velkomne bidrag til den konkurrence der netop i disse dage kører her på siden. Men netop mit valg af Goodbeer.dk som platform for mine anmeldelser, beror på at jeg ikke vil lade mig farve af udenforstående forhold i mine anmeldelser. Derfor er mine anmeldelser altid udtryk for mine inderste følelser og sanser, og det er mig magtpålæggende fremover at fortsætte som uafhængig anmelder. Så mine 9 point er ærligt ment og udtryk for en meget perfekt, typerigtig og også lidt vovet stout med stor smag og kvalitet. Hvis denne stout indgår i præmien fra Amager Bryghus, så har vinderen bestemt noget at glæde sig til!

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:

I Databasen: 12206 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!