powered by goodbeer.dk
Øl: St. Bernardus Abt 12
Land: Belgien
Dato: 25/08-2004
Bruger: gbjensen
Alkohol : 10.50 %
 
St. Bernardus abt 12 er en af de store klassiske quadrupler, der ofte nævnes i sammenhæng med andre store øl som Rochefor 10 og Westvleteren 12. Især sidstenævnte deler i den grad en historie med Bernardus idet den i en periode blev brygget på licens på Bernardus bryggeriet. Det siges så at de har bevaret noget af gærstrengen fra den gang, hvilket skulle give abt 12 et hint af smagen fra den noget mere sjældne Westvlewteren 12.
Der er 10 anmeldelser til denne øl
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
Farve / udseende: Mørkebrun
Anmeldt af Teejay
Når man er tæt på sin anmeldelse nr. 1500 kan man godt forledes til tro at man har smagt alle de øl som er værd at smage. Men når St, Bernadus Abt 12 hældes i glasset må man tro om. Hvorfor jeg ikke har smagt den før må stå hen i det uvisse, men jeg kan kun glæde mig over at der stadig findes guldklumper derude i ølverdenen som det bare gælder om at finde.

Abt 12 er en absolut ener. Den har en prægtig beige og vedvarende skumkrone. Skøn aroma af belgisk gær, krydderier og sød moden frugt. Smagen er utrolig. Den indeholder både mørk karamel, rosiner, svesker, lidt kirsebær og en elegant krydret finish som man ellers kun finder i egetræs lagrede øl. Karbonisering er lav og humlebitterhed ligeså, og man opdager næsten ikke at alkoholstyrken ligger på 10%. Det er bestemt en øl der skal nydes tempereret for at bibeholde alle smagsindtryk. Stuetemperatur synes jeg er perfekt. Denne øl er fra dette øjeblik blevet en af mine favoritter.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: mørk
Anmeldt af reneac
En fantatisk øl med rigtig meget kraft, en af dem man vender tilbage til
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: mørk
Anmeldt af Munken
Genanmeldelse af øl smagt dec. 2013:

Da julemaden kom på bordet den 25. , stod der allerede en flaske god rødvin, men mere end en enkelt tår blev det ikke til, før jeg rakte ud efter denne øl, der var dejligt fri for vinens hårde garvesyre, men til gengæld havde en god balance mellem sødme, bitterhed samt alligevel den vinøse varme, som klædte maden. Jeg havde haft den i kælderen et års tid, og måske er det derfor den får et hak opad fra 8.25 til 9. En skøn julemad-øl, der sagtens matcher den blå Chimay - og en af de sikre at falde tilbage på, når det danske øl svigter! 

16/09-2011 (8.25):
Jeg drak denne på valgaftenen igår, og styrken var vist nødvendig for mig, der ikke er Thorning-fan Wink
Meget enig med Blom, omend den ikke blev smagt under de bedste betingelser. Den er god, men tilsyneladende overvurderet som den fremstod igår. Ja, faktisk tror jeg bedre jeg kunne lide Paasbier, som jeg drak i påsken.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: mørkebrun diset
Anmeldt af Paulaner
Tæt, lysebrunt skum med god holdbarhed. Dejlig kraftig duft af søde overmodne frugter, karamel, ristet malt, mørk kandis og alkohol, som samsvares af en tilsvarende overvældende smag, fylde og krydderi. Eftersmagen er perfekt afstemt med kraftig krydret humle, som afbalancerer øllets store sødme. En af de allerstørste belgiske Quadrupel Ales, som faktisk kun er overgået trappisterne fra Westvletern 12 og Rochefort 10 med et mulehår.

Paulaner's ølanmeldelse nr. 50
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Rød
Anmeldt af Sarek

Da jeg har lagt min anmeldelse af bryggeriets Christmas Ale på siden, kiggede jeg de andre anmeldelser igennem bare for at se hvorfor bryggeriet havde så flot en gennemsnits-score. Så faldt jeg over Webmasterens anmeldelse af denne øl. Tænk sig at denne øl var svært at skaffe for 4 - 5 år siden, det er ikke længere et problem og den er ovenikøbet blevet billigere, er jeg sikker på.

Kan øllet så holde til at være blevet billigere og nemmere tilgængeligt?

Så absolut. Øllet er lækker og fyldig. Skummet er kraftigt og alkoholen ikke så dominant som man kunne frygte ved 10,5 %.

Faktisk øger det min fornøjelse ved at drikke en øl, som for eksempel denne, når den bliver billigere uden at miste sine kvaliteter.

Den eneste anke jeg lige kan komme på, er at jeg ikke kan finde datomærkningen. Ikke at holdbarheden er et problem, men tænk om man kunne få denne lille skat for en tier p.g.a. sidste salgsdato. På den anden side har COOP tit tilbud på den, sååh.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: mørkebrun
Anmeldt af Ovesen

Denne øl hørte jeg første gang om fra Blom, der hypede den en del for at par år siden. Siden modererede han dog sine lovprisninger en anelse, men det er der nu ikke nogen grund til!

Denne øl er i tæt familie med andre af de store mørke belgiere, som blå Chimay, men er dog alligevel helt sin egen. Slægtskabet med førnævnte ligger i det rige frugtagtige nuancer, der bære spor af tørret frugt som dadler og rosiner, men for denne øls vedkommende bakkes op af en syrlig lethed, man ikke finder i mange tilsvarende øl.

Ofte fremhæves de mørke abbey-ales for deres tunge kompleksitet, men jeg synes faktisk, at Abt 12 med sin forfriskende lethed står som et glimrende alternativ, uden at give køb på nuancerne. og kan dermed anbefales som introduktion til øltypen, for folk der er lidt nervøse ved disse kraftkarles tunge mundfylde.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Rødlig brun
Anmeldt af Blom

De første par gange jeg smagte denne øl var jeg voldsomt overvældet. I går da jeg prøvede den igen, syntes jeg dog, at mine tidligere reaktioner var lidt for voldsomme. Der er tale om en af de store mørke og tunge belgiske øl, der forsøger at gå trappisterne Chimay Bleu, Westvleteren 12 og Rochefort 10 i bedene, men den når ikke samme mesterlige standard; dertil er den simpelthen ikke kompleks nok.Skummet er fint og duften krydret med lidt præg af alkohol (det tror pokker med de procenter). Smagen er hen ad krydret rom og mørkt brød uden på nogen måde at have hverken udpræget sødme eller bitterhed. Den er tung, men samtidig blød, og det er så absolut værd at hælde et glas op og nyde det over lang tid, for den er faktisk svag i starten i forhold til, når den har stået og 'trukket' et stukket tid. En fremragende øl, men ikke på niveau med de bedste af de store belgiere.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: mørkebrun
Anmeldt af nn1
Er anmeldt af en tidligere bruger, der har tildelt denne øl 9.00 glas
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: rødbrun
Anmeldt af Janchik
Endnu en af mine glade minder fra sommeren. En flot uklar rødbrun bryg, med en lugt af lidt gær, frugtig, krydret og nødder. Dyb kompleks smag af frugt, nødder, krydret, en anelse cognagtone syntes jeg man aner lidt i baggrunden. Ihvertfald er det her den bedste belgiske abbey ale jeg har prøvet (Har stadig ikke prøvet Westvleveren )!
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Mørk, Rødbrun
Anmeldt af gbjensen
Denne Belgiske luksus ale, er udover at den er svær at få fat i, også utrolig vidunderlig i smagen. Den er rund og varm, har en behagelig frugtsmag af nødder og rosiner samt en lettere krydret nellike smag kan anes. Den er lettere karamelliseret, uden at den bliver for sød, alt i alt en øl i perfekt balance. Dens finish er frugtagtig og ikke humlet eller bitter, vil fint kunne bruges som desert øl. Den er livlig så vær forsigtig når den skænkes, for den burser nemt over.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:

I Databasen: 12204 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!