Farven smagen skummet og duften fra det nyopskænkede øl taler for sig selv. Et fremragende varemærke som Danmark kan være stolt af, og så er den i et prisleje som er tåleligt. 9.5 fra mig
Limfjordsporteren er nok min mest fortrukne porter, med et svagt strejf af røgmalt og med blide nuancer af lakrids og chokolade. Når jeg nyder en LFP mindes jeg altid de glade stunder jeg har haft med gode venner, på bla. ølfestivaller eller blot tideligt om morgen hvor vi har haft brug for en morgen øl. Som en af mine venner siger: "LFP er en glimerende sommer øl, varmer dejligt om vinteren, er en dejlig morgen øl kort sagt LFP passer til enhver lejlighed".
Til dig som læser denne kortfatte anmeldelse kan jeg kun sige, prøv det hvis du ikke allerede har været der og hvis du har været der så gå ud og hent en "kælder kold" fra kassen...
I aftes (19/7-2008) skulle denne vidunderlig bryg smages igen (Det er dog førstegang jeg anmelderen den her).
Jeg har haft flere forsøg med denne øl. Første gang jeg smagte den, kom den fra køleskabet. Dette er den største forbrydelse mod denne øl. Set med mine øjne og smagsløg. En kold Limfjordsporter er meget røget og den kraftige røget smag er ikke lige mig. Hvorimod hvis man nyder denne øl ved stuetemperatur kommer alle de dejlige smagsoplevelser af en porter frem.
En udsøgt fornøjelse af en Porter.
Røg, kaffe, lakrids og mørk bitter chokolade. Denne stout har det hele i en skøn sammenblanding. Man bliver ganske enkelt aldrig træt af at nyde den, for nye smagsindtryk dukker hele tiden op. Nyd den fra køleskabet eller fra kassen, oplevelsen er ny hver gang. Et stort fortjent 10-tal.
Ny Anmeldelse: I aften kom så den endelig overgivelse til dette pragteksemplar af en stout fra den mørke del af Jylland. Dette er en fantastisk øl, prisklassen taget i betragtning, og jeg blev helt opmuntret af endelig at kunne nyde denne så priste øl sammen med alle de mange andre fans,
Gammel Anmeldelse: Tænkte, at det hellere måtte være tid til at teste, om mine smagsløg var klar til at revurdere Danmarks mest kendte og priste porter/stout - og det var de. Oprindeligt har jeg været meget forbeholden over den røgede smag, men da jeg skænkede øllen denne gang, syntes jeg slet ikke, den var så markant og pågående som tidligere. Øllen er dybsort, med et flot tæt skum, der falder over i tykke gardiner. Duften er mest røget med antydninger af lakrids, mens smagen er brændt og jordet med tydelig præg af den tilsatte lakrids og med en fin bitter slutning. En øl man kan nyde over meget lang tid, og som jeg lod varme op til stuetemperatur uden den på nogen måde tog skade af det - tværtimod. Jeg bliver vist aldrig den helt store fan af stout med kraftig lakrids- og røget smag, men igen tvivl om, at denne øl hører til i topklassen inden for genren. Karakter: 7
Gammel anmeldelse: He, he - jeg tør dårligt nok......Først og fremmest er der ingen tvivl om, at denne øl opfører sig som en rigtig djævel. Tyk og med et flot brunt skum. Det er på alle måder æstetik af den grovere slags fra Thisted. Men jeg har det ikke godt med røgede øl....og jeg er dælme ikke stolt af det; for så er man jo lidt en smags-kylling. Ikke at Limfjords-porteren er overvældende i sin røgede karakter, men den er alligevel umiskendelig, og mine smagsløg reagerer, som havde de luret en skibsøl in disguise. Der er mange øl, især stouts og visse skotske ales, jeg ikke bryder mig om, alene af den grund, at de er røgede og med stærk lakrids-smag. Det er bare ikke mig; så undskyld folkens, at min karakter trækker i den forkerte retning. Det er en flot øl med en fyldig og meget stærk mundfornemmelse, men falder altså lidt ved siden af mine sarte smagsløg, der nok burde på kursus med B.S. Christiansen eller sådan noget. Karakter: 4
Da jeg første gang stiftede bekendtskab med dette danske mesterværk, var det et tilfælde: kæresten ringede fra Kvickly, og spurgte om jeg var interesseret i en stak, da de var på tilbud. Forventningerne var noget blandede, da jeg havde hørt både meget godt og meget skidt om dette sorte fluidum, men det er altid interessant, at smage en øl der deler vandene!
Det første indtryk er imponerende, farven er kulsort og der lægger sig et smukt cremet, brunt skum. Duften er bestemt ikke mindre imponerende: lakrids, lidt røg og kraftig ristet malt, man er klar over, at det her ikke er for sjov!
Smagen er ligeledes overvældene, nuancerne er ganske simpelt endeløse! Mundfølelsen er virkelig fed, uden at blive vammel, og jeg tager mig tit i, lige at køre tungen rundt på tænderne for at få de sidste smagsnuancer med, der skal tandbørste til, for at uddrive smagen af røg, malt og lakrids!
Jeg har ikke rigtig bestemt mig for, om jeg foretrækker den kold eller opvarmet, den folder sig ganske forskelligt ud, alt efter temperatur. Fra køleskabet er det som det bitre bid får en ekstra undertone, mens meget af blødheden forsvinder, mens den ved stuetemperatur er en mere mild, men også mere nuanceret oplevelse. Min løsning har ofte været to fra køkkenskabet og to fra køleskabet -og derefter eneten i seng, eller i byen, for Limfjordsporteren er med sin alkoholstyrke ikke en øl der lader en upåvirket!
Kæresten mener iøvrigt, at smagen bedst kan sammenlignes med, at slikke et askebæger....
Limfjordsporteren er, med sin lette tilgængelighed i danske supermarkeder og relativt lave pris, gået hen og blevet min hverdagsøl nr. 1, og jeg tøver ikke med at udnævne den til en af de bedste danske øl overhovedet!
|
I Databasen: 12207 Anmeldelser af 267329 øl fra 247 lande og 12875 bryggerier. Billeder: 102413 |
Bliv medlem af www.goodbeer.dk
www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.
Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.
For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:
Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.
Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).
Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.
Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder
Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)
Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.
Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:
Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.
Venlig hilsen
webmaster / Lars Jensen
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!