powered by goodbeer.dk
Øl: Julefyr
Land: Danmark
Dato: 13/10-2014
Bruger: Paulaner
Alkohol : 6.50 %
 
Kastanjebrun og tykt skummende. Duften af fyrrenåle og fennikel samt en anelse af appelsin og humle præger det første indtryk. En moderat bitterhed bæres af en tilpas sødme medens eftersmagen atter præges af fyrre- og grannåle. På etiketten angivet: Mørk belgisk Ale.
Der er 5 anmeldelser til denne øl
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
Farve / udseende: grumset brun
Anmeldt af Paulaner
Falsk varebetegnelse at kalde dette humlemonster for en belgisk type. Jo, her er gran- og fyrnåle i både duft og smag så hatten passer, men også for meget til at jeg føler nogen belgisk balance. Humlen dræber for mig næsten alle  maltnuancer. Men jeg sporer dog foruden brun karamel lidt kaffe, chokolade og røg. I en traditionel mørk belgier spilles der primært på maltsiden med gæren som ledsager og humlen som ligeværdigt modspil. Der er intet af disse elementer til stede i Julefyr. Så i en bedømmel, hvor Svanekes selverklærede typebetegnelse bliver inddraget, så kan det fra mig kun blive til 5 glas. Kaffe, chokolade og røg plus besk humlebitterhed. Det er stort set hvad man smager lige bortset fra fyr- og grannålene. Det er alle Porter- og ikke belgiske mainstream karakteristika. Skal min bedømmelse modsat derimod ske på denne Porter præmis. Ja, så vil jeg godt gå med til at give et par glas mere. Også fordi der kommer lidt flere maltnuancer, mens øllet tempereres.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: mørkebrun
Anmeldt af reneac
En god juleale, med en god ristet duft hvor man fornemmer granskoven, smagen er god kraftig med en let røg og god humle i baggrunden
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Mørkebrun
Anmeldt af gbjensen
Mørl Belgisk Ale, nå ja, jeg vil nu synes at den er næsten sort og med et flot brunt skumlag, der dog falder lidt hurtigt.

Min næse møder en let duft af gran og "Wunderbaum" så jeg kan da godt blive lidt nervøs for smagen. Men Men det er der ingen grund til, for den er en mørk Belgisk Ale værdig, med en fin malt profil, let brændte noter, lidt røg, ganske lidt. Karamel og jule krydderier som appelsinskal anis (stjerneanis)

Gransmagen er der måske nok, men mest som et krydderi der blander sig med humlen til sidst.

Alt i alt et ganske godt bud på en rigtig god og nytænkende julebryg!

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: sort
Anmeldt af tux
En rigtig juleøl med fuld knals på alle krydderier, kunne godt gå juleaften.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Mørkebrun/Sort
Anmeldt af Teejay
Lysebrun og fyldig grov skumkrone. Dufter af hårdtristet malt, fyrrenåle, appelsin og karamel. Smagen er tilpas sødlig maltet med noter af mørk karamel og mørk chokolade. Bitter appelsinskal og fyrrenåle blandet med diverse krydderier, som jeg ikke helt kan skelne fra hinanden, bidrager til bitterheden i denne noget anderledes juleøl. Mod slutningen indtræder lidt engelsk lakrids, men det er mest fyrrenåle og appelsinskal der præger den. Jeg synes at mange af de øl som Svaneke har lanceret de seneste år har været præget af ønsket om at ramme den brede smag blandt øldrikkere. Det er ligesom om at Svaneke har været bange for at udfordre nytænkningen i deres øl sådan som de gjorde for mange år siden. Der har selvfølgelig været enkelte fyrtårne i deres repetoire, bl.a. Chokostout og Licorice Stout, men denne gang viser bryggeriet igen sin store og eksperimentielle brygkunst ved at lancere en juleøl som tør rokke ved den almene øldrikkers opfattelse af juleøl. Mange vil måske ikke synes om den, og til det klassiske danske julebord er den måske også nok for kompleks. Men dens særlige kryddersammensætning og bitterhed, som heldigvis er anderledes end traditionel humlebitterhed, gør at jeg med stor sandsynlighed vil vælge den til julefrokosten med min familie. Den skal nok ikke ledsages til silden og de lune retter, men når man sidder propmæt og stadig mangler at smage på ostene, så tror jeg Julefyr vil være en utrolig god ledsager. Flasken er heldigvis så stor (75 cl.) at man sagtens kan være flere til at dele.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:

I Databasen: 12202 Anmeldelser af 267292 øl fra 247 lande og 12863 bryggerier. Billeder: 102372


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!