Achouffe, der er kendt for deres etikette med havenisser på, har i anledning af deres 40 års jubilæum begået en Blond fødselsdagsøl.
Det er flot uklar gylden øl. Der er noget svæv i øllet.
Der står ikke at øllet er eftergæret på flasken og pantmærken skjuler om der er hvede i øllet, men det anser jeg som værende sandsynligt
Øllet er fuld balance selvom humlingen ikke voldsom. Det er krydderierne der toneangivende især med et lille snert af hvid peber..
En udmærket øl som jeg gerne køber igen.
European Haze er en "Hazy Session IPA", hvilket jeg tolker som en light udgave af en New England IPA.
Præmisen er at europæiske humle sagtens kan være lige "aromatiske" som de amerikanske,
Og det er rigtigt. Ved en blindsmagning ville mange sikkert gætte på amerikansk humle ved denne øl.
Styrian Wolf har måske ikke helt så en karakterisk smag og duft som kendte navne . Cascade, Amarillo og Citra for at nævne nogen.
Her rammer Royal Unibrew plet
En øl der smager som om den var brygget i USA, men er brygget i Danmark med europæiske humler.
Og i disse CO2 reduyktionstider er det godt at der ikke bruges en masse energi på at fragte humlen hertil.
Så jeg vil bemytte lejeligheden til at skrive om snobberi.
I Danske Ølentusiaster er der en del debat om hvorvidt det er godt at samarbejde med COOP.
Det presser vinhandler og andre mindre sælger af specialøl og det tvinger mindre bryggerier til at være afhængig af COOP er blandt argumenterne.
Og det er rigtig nok. Men vinhandlerne med mere sætter også sig selv under pres når de tager 10 kroner mere for en øl end den koster i det lokale supermarked.
Og lad os bare tage vinen som et eksempel.
For 40 år siden eller der omkring eller måske tidligere var vin i supermarkederne noget billigt sprøjt, og skulle man have kvalitet gik man til en vinhandler, men det ændrede Børge Olsen (Irma). Pludselig kunne man få en rimelig god vin til en rimelig god pris.
Andre supermarkeder fulgte efter.
Betød det at vinhandlere måtte lukke på stribe? Det er der ikke noget der tyder på at der skete.
Faktisk blev kunderne introduceret til begreber som druesorter, terroir, og spätlese for bare at nævne nogle og derfor var de nye kunder derfor en smule mere oplyste når de gik i en vinhandel for at få den ekstraordinære oplevelse som en vinhandel oftest er bedre til at levere end et supermarked.
En ordentlig vinhandel ville advare en "slots classic" fan imod at købe en Rochefort 10 fordi vedkommende ville blive slået ud af øllets kompleksitet. Men på den anden side ville en "slot classic" ikke komme i en vinhandel før han/hun havde prøvet nogle øl fra Fakta eller andre discountbutikker.
Når man kan få Amaroner, Chateau De Pape og hvad ellers der findes af udtryk for gode vine til rimelige priser, hvorfor skal vi begrænser os når det drejer sig om øl..
De bryggerier der leverer til de store kæder har i fleste tilfælde leverance til flere kæder samtidige, så de er ikke afhængig af en enkelt kæde.
Kravet om at kunne levere i tilstrækkelige store mængde for at kunne være med i et landsdækkende tilbud, udelukker selvfølgelig en masse bryggerier men udelukket er de ikke da mange kæder har afdelinger for lokal produceret produkter.
Jeg er positiv, og Rochefort 10 er en fremragende øl til 35 kr.
Den har sødmen, farven en markant maltprofile og en beskeden humling.
Altså alt hvad man kan ønske sig med henhold til Brown Ale.
Mangel på personlighed koster lige 1 stjerne.
En lang række række specialøl indenfor hovedbrandet Albani, øl med krydderier og frugt, amerikanske øl tilpasset danske forhold og et nyt mikrobryggeri. Jo Royal Unibrew rækker ud efter den almindelige danskere.
Og med de mange skud kan der selvfølgelig ske at man skyder ved siden af.
Og det gør man med New England IPA. Bevares øllet smager udmærket, men det er FILTERET. En New England IPA eller som andre kalder typen Juicy IPA er kendetegnet ved at øllet ligner asppelsinjucie,(helst af den slags med frugtkød), uigennemsigtig og nærmest grumset.
Jeg kan ikke kende forskelle på denne øl og en IPA.
Jeg er dybt skuffet og det koster mindst 2 glas.
Og det er den med et klart mål. Den skal ikke fange ølentusiaster, men hr. og fr. Pedersen, (på tysk Otto normalverbraucher), og så kan man ikke være vildt eksperimenterende..
Albani Mosaic IPA er en letdrikkelig IPA, mainstream, brygget i den engelske stil , men tilsat amerikansk aromahumle.
Nej det er ikke en øl der vil blive årets ølnyhed (Og det er i øvrigt forsent nu), men den smager som en IPA og kan måske lokke nogle flere ind i ølverdenen.
Ale no. 16 og Mors Stout er de 2 øl der har åbnet den almindelig danskeres øjne for Brown Ale og Stout. Albani IPA kunne betyde mere for udbredelsen af IPA end en tilsvarendende IPA fra eksempelvis Amager Bryghus.-
Duften er mango med et markant humlebitterhed.
Smagen er først en frisk smag af mango, men alt for hurtigt tager en bitterhed fra humlen over.
Så voldsom er bitterheden at det minder om når der fyldes for meget chili eller ingefær i øllet.
Sødmen fra mælkesukret er der ikke. Ligeledes kan jeg heller ikke spore noget vanilje.
Kan ikke anbefales.
Ikke at man nødvendigvis ville kunne lide dem, men man vil have en vis forståelse for øllene og deres historie.
Hvis man er vant til almindelig pilsnerøl og behagelig brown ales, så er Roulv den brutale viking der sparker døren ind, slår husbonden ned, voldtager alle mandbare kvinder i husholdningen hvorefter de slæbes væk med salg som slaver for øje.
Roulv minder meget om Limfjordsporteren uden at have de fineste finesser. Men tog det ikke 16 år eller mere at udvikler Limfjordsporteren til den nuværende ikonstatus?
Jeg er helt enig med de herrer.
Petrus Aged Red er den bedste af de 3 øl i Petrus serien som Fakta har på tilbud.
Og hvordan smager den så? Jo lidt som en Gammel Carlsberg Lager, hvilket ikke er tilfældigt da Gl. Carlsberg Lager er eferkommeren af den øl I. C. Jacobsen bryggede efter tysk forbillede og med gær fra Spaten.
Og nu lidt historieundervisning.
Gammel Carlsberg Lager hedder ikke GCL fordi det er en gammel øl men fordi det var bryggeriet Gammel Carlsbergs Lagerøl, (I. C. Jacobsens bryggeri), i modsætning til Ny Carlsberg ( sønnen Carl Jacobsen). Bryggerierne blev slået sammen i 1906 (ti år efter I. C. ´s død).
1883 er gammelt gær på nye dåser.
|
I Databasen: 12206 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381 |
Bliv medlem af www.goodbeer.dk
www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.
Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.
For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:
Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.
Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).
Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.
Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder
Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)
Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.
Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:
Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.
Venlig hilsen
webmaster / Lars Jensen
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!