powered by goodbeer.dk
74 Ølanmeldelser
Side 1 af 8 : 1 2 3 4 5 6 7 8
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af pibeib
Sort bryg med lidt rødlig kant. Skumtoppen er beige. Dufter svagt af pumpernikkel og kaffe. I munden bliver man først lidt overrasket, da smagen starter frisk og let syrligt. Men strakt der efter får man ristet, fyldig malt, et hint af engelsk lakrids og ganske god mundfylde og lidt sødme. Desuden en lidt røget note (røgmalt?). Smagen slutter med en markant bitterhed som perfekt matcher resten af smagsbilledet.
En ganske spændende og lidt anderledes porter.
Pas på den ikke serveres for koldt. Så dør både duft og mange smagsnuancer.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af pibeib
Natsort bryg med holdbar, beige skumtop. Den dufter egentlig ikke af ret meget - kun en antydning af hårdtristet malt, men jeg skal love for at der sker ting og sager når den rammer tungen. For det første er den utroligt cremet at få i munden. Den næsten flødeskumsagtige skum forstærker også dette indtryk. Så kommer er pæn portion sødme hen ad blommer og svedsker, som hjælper til at balancere en kraftig, svagt røget, ristet maltsmag og en ordentlig portion bitterhed fra humlen. Der er også underliggen florale toner fra humle, som vidner om massiv brug af både grund- og aromahumling i bedste kvalitet. Dette er en yderst kraftig og kompleks smagsoplevelse, som dog hælder lidt rigeligt til den søde side. Men vammel er den på ingen måde. Med sine 9% alkohol bærer den fint igennem men er vel ikke helt så elegant i sit smagsudtryk som lignende bryg fra danske småbryggere med sans for de helt fine detaljer (ingen nævnt - ingen glemt).
Den får et ekstra halvt point for initiativet
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af pibeib
Næsten sort bryg med tynd brun kant. Skumtoppen er let flygtig og beige. I forhold til alkoholstyrken er der rigtig meget smag her. Den kommer selvfølgelig slet ikke på niveau med en porter på 8-10%, men alt taget i betragtning synes jeg Jørgen har fået rigtig meget ud af råvarerne her. I starten virker den en smule vandet, men en fin lille sødme og ristet malt går klart igennem. Efter et øjeblik fornemmes også engelsk lakrids og en pæn bitterhed fra humlen slutter smagsbilledet. Helhedsbilledet er, som altid fra Hornbeer, en flot, ren smag uden mislyde. Fantastisk flot håndværk!
Jeg er generelt mere til de kraftige porter/stout-typer, men denne vil jeg helt sikkert købe igen. Den vil egne sig glimrende til en god frokost med sild og fede spiser. Og så behøver man ikke nødvendigvis en middagslur bagefter.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Gylden
Anmeldt af pibeib
Mørk gylden, let uklar bryg med gullighvid, holdbar skumtop. Den dufter af dejlig maltet Bock med en fin lille frugtnote oveni. Smagen er også typisk Bock, men flot ren og virkelig fyldig. Desuden har den fået en ordentlig gang humle, både bitterhumle og aroma ditto. Det sidste er gjort mesterligt så helhedsindtrykket er yderst kraftfuldt men alligevel elegant og helstøbt. En bamsebock til humleelskere. Virkelig flot håndværk!
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af pibeib
Natsort bryg med flot, holdbar, beige skumtop. Dufter herligt af masser af aromahumle - især grønne æbler og hyld + dyb maltaroma. Rigtig fyldig i munden med nogen sødme og massiv bitterhed som hænger rigtig længe på tunge og gane. Typisk, kraftig IPA plus et markant indslag af mørkt rugbrød. Bitterhumlen er voldsom - nogle vil nok finde den i overkanten, men aromahumlen er vældig lækker. Det hele er pakket ind i en fløjlsblød, fyldig, mørk og meget velsmagende symfoni af malt. Jeg synes den er vældig lækker, men som sagt vil nogle nok finde den for voldsom hvad angår bitterhed.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Lys gylden
Anmeldt af pibeib
Jeg har et noget nostalgisk forhold til denne bryg. Jeg har drukket den ganske ofte på et hotel i Frankrig, hvor de altid har den på fad. Det er en helt klar øl med flot hvidt skum. Den dufter af modne, lyse moreller. I munden er den ganske fyldig med en god del bitterhed. Den er humlet mere end de fleste Blonde's. Så helhedsindtrykket er en frisk, fyldig smag som hænger ganske længe i munden. Server den omkring 10 grader, så smager den bare dejligt!
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Mørk rødbrun
Anmeldt af pibeib
Klar rødbrun øl med rimelig holdbar beige skumtop. Dufter sødligt og let krydret. I munden cremet med nogen sødme som brun farin, balanceret af en god del humle og lidt appelsinskal til sidst. Helhedsindtrykket er til den søde side men slet ikke vammel. Faktisk en ganske dejlig juleøl som forstår at balancere det søde med det bitre og krydrede. Smagsfylden er noget over medium, men drik den ikke lige fra køleskabet. Så virker den lidt flad. Omkring 10 grader er optimalt. Langt bedre end forventet, især efter at have smagt Sort Ale, som bestemt ikke er imponerende.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Rødbrun
Anmeldt af pibeib
Klar rødbrun bryg med flygtig beige skumtop. Dufter af malt. Det første man mærker i munden er en ret hård kulsyre og temmelig meget sødme. En masse malt, lidt syrlig friskhed, brun farin og en moderat bitterhed i munden. Helhedsindtrykket er som en sød julebryg uden krydderi. Den ret agressive karbonisering finder jeg ikke behagelig.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Lys gylden
Anmeldt af pibeib
Årets Triple Hop er, som Duvel altid er, en lys, let uklar bryg med flot, hvid skumtop. Duften er forførende med frugtige citrusnoter. I munden er den mere fyldig end "standard" Duvel, men stadig frisk og let syrlig. Den tilsatte Equinox aromahumle giver en ekstra smagsdimension i form af grape og grøn peber. Desuden er smagsindtrykket en smule fyldigere end den almindelige Duvel og med lidt højere bitterhed, som mærkes helt til sidst. Smagen bliver i øvrigt hængende i munden i rigtig lang tid. Trods de 9,5% er dette en letdrikkelig nydelse som man let forfalder til at nyde i store mængder. En virkelig velkomponeret og flot ren bryg som klart kan anbefales. Især yndere af IPA bør unde sig selv at prøve dette bud på, hvordan en Strong Ale kan gøres rigtig elegant med store mængder af god aromahumle.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Mørk brun
Anmeldt af pibeib
Meget mørk øl med beige, meidumholdbar skumtop. Dufter af rugbrød og appelsinskal. I munden er den dejlig fyldig og spiller på alskens smagstangenter. Først smages en sødmefuld men frisk maltsmag iblandet dybe frugtige toner som svedske, muscovado og tørret abrikos. En elegant bitterhed understøtter hele smagsbilledet og til sidst hænger en antydning af appelsinskal. Så alt i alt en virkelig kompleks smagsoplevelse hvor balancen mellem sødme, friskhed og bitterhed er usædvanlig vellykket. Selv om smagsbilledet generelt er til den søde side er den på ingen måde vammel, som mange andre bryg af denne type ofte kan være. Det er ikke en drik man hælder i sig i store mængder, men noget man kan fordybe sig i, i en tænksom stund. Meditationsøl vil jeg kalde det. Dettte er super flot håndværk som absolut kan anbefales. Dyrt men også MEGET godt!
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Side 1 af 8 : 1 2 3 4 5 6 7 8

I Databasen: 12206 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!