powered by goodbeer.dk
28 Ølanmeldelser
Side 1 af 3 : 1 2 3
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
Farve / udseende: Diset gylden
Anmeldt af Teejay
Fin cremet skumkrone og en spændende aroma af lidt æbler og gær. Smagen er let syrlig men efter nogen tid fornemmes lidt smag af grønne æbler og friske grønne druer. Der er ingen humlebitterhed at spore, men det ville nok også være synd, idet dens syrlighed fra spontangæringen er så velafbalanceret at dens restsyre i eftersmagen blot markerer sig som en delikat afrundet halvtør eftersmag. Når den så samtidig nydes frisk fra fad på A La Mort Subite, det legendariske ølsted i Bruxelles, så fyldes man automatisk indefra af stedets historiske vingesus som sammen med Gueuze's velsmagende indtryk giver en fuldendt oplevelse.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Gylden
Anmeldt af Teejay
Smagt på ølfestivalen 2022: Dejlig blended Gueuze med lokkende aroma af abrikos. Smagen bærer tydlig præg af egetræslagring som giver en vinøs fyldighed med lidt smag af egetræ. Den har en fin og fyldig smag af ananas som tilføjer sødmen og lidt sure abrikoser som tilføjer syrligheden. Lidt hvedemalt og lyst brød fornemmes mod slutningen og i eftersmagen lidt grape og nogle udefinerbare krydderurter. En meget kompleks Gueuze som smager dejligt.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Gylden
Anmeldt af Teejay
Anmeldelse fra 21.02.2019: Meget svær øl at beskrive. Den er flot gylden-orange med sporadisk skum og en en syrlig aroma. Smagen er ikke så sur som forventet, snarere noget i retning af en Berliner Weisse. Den har fine nuancer af grapefrutit, citronskal og lidt hyldeblomst. Humlebitterhed er totalt fraværende, og det skal den sådan også være i en Geuze. Mod slutningen nærmer den sig en æblecider brygget med syrlige grønne æbler med en tilpas indgang til sødme i form af modne sommerbær. En elegant og meget velsmagende Geuze, som er både tørstslukkende og inspirerende for øltypen. Jeg har ikke smagt mange Geuze, men gør det bestemt gerne igen efter at have smagt denne. Min version er brygget og tappet i 2017, og jeg ved ikke helt om 2 års lagring har betydet så meget for helheden. Den er i hvert fald godkendt som en god delikat øl hos mig. Den sidste halvdel tilføjer jeg lidt sukker og laver derved en Faro efter belgisk forbillede. Det rykker ikke vildt ved den totale oplevelse, men derimod bliver den heller ikke kedeligere.

Gensmagt på Fermentoren den 17.07.2020 hvor den blev skænket fra fad. Forskellen fra tidligere anmeldelse er ikke så stor, men fra fad bliver den lidt mere frisk og perlende så det fortjener en opgradering til 9.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: diset gylden
Anmeldt af Paulaner
Hvidt skum og en lidet fristende duft med lige dele kostald, våd hund og syrlige champagnetoner. Smagen skal man lige fordøje. Umiddelbart var den for mig frastødende. Syrlig til det syrede med en let maltbund af lys karamel. Tør i sit udtryk og middelfyldig sur-syrlig i munden med ubestemmelige smagstoner udover de ovennævnte stald og våd hund fra lugten. Det er anden gang jeg smager denne spontangærede klassiker - og igen ved en ølsmagning. Normalt ville jeg hælde en øl, der smagte sådan, ud i vasken som fejlgæret. Men netop denne form for vildgæring er jo essensen i en spontangæret øl. Ikke en øl jeg ville købe selv og direkte anbefale. Men Mariage Parfait er i den grad som øl udfordrende og velanbragt i et lille kvantum i en ølsmagning pga. af den diskussion, som konceptet skaber.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: gylden
Anmeldt af reneac
Frisk sur duft og en meget hisig sur smag ikke en øl for alle
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: orange
Anmeldt af baaj
Syrlig frisk duft

Fint og holdbart hvidt skum

Syrlig smag (selvfølgelig)
Rigtig mange frugtige smagsnuancer

Syrlig lang eftersmag

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: orange
Anmeldt af baaj
Sødlig/syrlig  lidt frugtagtig duft

Hvidt grovporet skum

Et helt bombardement af syrlige noter

med en lidt bitter/besk eftersmag

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: gylden
Anmeldt af Munken
De har brilleret med deres IPAer, men denne her er mere ekstrem! Hvordan anmelder man den? Karakterskalaen giver ingen mening, så den får et 6-tal. Eddikesurt er det, men med aroma. Citronsaft blandet med cider og tør Fino-sherry. Skummet næsten væk med det samme. En oplevelse, men skal nok drikkes til fed mad. Måske kan det bruges til selve madlavningen Cool

ps feb. 2015: Jeg synes den er i særklasse, så den bør opjusteres et glas til syv.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: rav
Anmeldt af Paulaner
Syrlig frugtig duft og svagt beige skum. Smagen er syrlig-sur og snerpende med æble og mirabelletoner tilsat lidt mælkesyre og sur hvidvin. Mundfølelsen er en kende snerpende og både rund og sødlig men også med ret tør afrunding og en humling, der ikke kommer meget til orde. Til gengæld har den søde malt dog også et pænt modspil i syren. Helhedsindtrykket er frisk og læskende. Min eneste erfaring med Geuze har hidtil været Frank Boons Marriage Parfait, som satte skræk i mig for livet for en 7 år siden. Andet møde med typen faldt her positivt ud, hvilket for mig er vildt overraskende i forhold til mine spinkelt begrundede fordomme.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: lys ravgylden
Anmeldt af reneac
en ikke letdrikkelig øl, meget kompleks, er meget syrlig, den ville kunne erstatte champagne
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Side 1 af 3 : 1 2 3

I Databasen: 12204 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!