powered by goodbeer.dk
159 Ølanmeldelser
Side 2 af 16 : 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
Farve / udseende: sort
Anmeldt af Paulaner
Når man er i England for første gang , må man have en Guinness, hvis man ikke har smagt den tidligere. For mig bliver det både første og sidste gang. Det sorte øl blev pumpet op med håndtag på traditionel britisk vis på Pubben The Eagle, som er et must for alle Royal Air Force fans i Cambridge. Indledende præsenterede fluidummet sig med et holdbart pænt lysebrunt skum og en svag frugtig let røget duft. Smagen, tja en smule brændt malt, kaffe, lidt røg og lidt tjære plus med god vilje en anelse lakrids i en sammenmudret blanding. Flad totalt flad uden kulsyrebobler dertil svag, vandig og tynd i alle sine indtryk. Jeg havde i den grad forventet mig noget mere kraft og fylde. Skuffende, skuffende, skuffende. "4 glas gives en øl, der faktisk ikke særlig smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper" skrives der i pointbeskrivelsen. Det eneste jeg her kan finde frem til er det historiske vingesus, som den er tillagt i litteraturen fx den herlige roman "Angelas aske" og den irske tradition. Kun derfor giver jeg det sidste halve glas op over de sparsomme 4.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af pibeib
Kulsort bryg med holdbar beige skumtop. Smagen er til den tørre side men overordentlig fyldig, de kun 5.2% alkohol taget i betragtning. Det dominerende smagsindtryk er ristet malt, der næst lidt kaffe og et hint af kakao. Til sidst kommer en ret markant bitterhed, som hænger længe i munden. Der er også en lille fin sødme til stede som runder det hele af, men den mærkes næste ikke. En letdrikkelig og meget velbrygget stout som dog smager af ganske meget og som man ikke bliver rundtosset af. Et yderst behageligt bekendskab som jeg helt sikker vil vende tilbage til.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: sort
Anmeldt af baaj
Lidt kaffeagtig i aromaen og med brunt finporet skum

Syrlig krydret smag med en lang kaffeagtig og tør eftersmag

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: mørk brun
Anmeldt af baaj
Den dufter brændt og af lakrids

Lysebrunt skum

Syrlig krydret besk smag og med en lang syrlig besk eftersmag

Selvom den sælger godt i Norge, så er den ikke lige helt mig

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: sort
Anmeldt af tux

En rigtig god stout, med en masse chokoladesmag. "Dry" er også et godt navn, den er tør i eftersmagen

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af Teejay
Fyldig lysebrun skumkrone. Dejlig aroma af lidt nødder, ristet malt og mørk chokolade. Smagen er mørk karamel, mørk bitter chokolade og rugbrød. Det er en let sødlig stout med chokoladen som hovedtema som hverken er for sød eller for bitter. Meget velbrygget tilpas stout der tilgodeser alle elementer en stout bør have. Mod slutningen finder man lidt mere sødme i form af rørsukker. En dejlig stout som smager helt efter bogen.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: brunsort
Anmeldt af Paulaner
Brunt lidt flygtigt højt skum og duft af ristet malt. Vel hvad man kan kalde en damestout, som er blød og let sødlig i sit udtryk med Stoutens sædvanlige toner af kaffe, ristet malt, chokolade og lidt tjærenoter. De 40 IBU (Bitterunits) er beherskede for en Stout og trænger da heller ikke så meget igennem. Øllet virker fint og velafbalanceret skruet sammen og toner ud i en lang fuldtonet fyldig eftersmag.  Sort Sol fylder munden med sine indtryk. Netop sådan foretrækker jeg som ikke decideret Porter entusiast en Porter: cremet flødeagtig med fint samspil mellem god nuanceret malt og en middelbitter aromatisk humle. Sort Sol er måske nok uden de helt store udfordringer men har fine nuancer og dybder.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: sort
Anmeldt af tux
En brændt chokoladesmag med en lang eftersmag.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af Teejay
Kvicklys ølvalg 2014 er netop overstået og på Beerticker.dk har jeg netop læst at Sorte Per blev valgets absolutte taber. Valgresultatet er vist ikke offentliggjort i skrivende stund, men Beerticker.dk plejer sjældent at svigte hvad angår rigtighed. Hvem der vandt ølvalget er ligegyldigt i denne anmeldelse, men eftersom foråret har vist sig fra sin absolut bedste side i de seneste uger er det måske netop en af grundene til at en stout har det svært i feltet. Det er en sort stout med nydelig skumkrone og aromaen er hårdtristet malt med lidt lakrids i baggrunden. Smagsmæssigt må der bestemt være gået noget galt, for en stout skal vel ikke smage surt som en Gueuze? Første indtryk er en sur ubestemmelig smag som minder om infektion. Læser man bagetiketten vil man opdage at stouten er brygget med lakridsrod og citrusskaller, og pludselig forstår man hvorfor denne citronsure smag opstår. Man har simpelthen været for rundhåndet med citrusskaller og for nærig med lakridsrod. Dermed ligger den meget langt fra min opfattelse af en stout, og selvom bagetiketten til slut fastslår et synspunkt jeg er meget enig i (Balancen er afgørende! Derfor Dryhopped), så synes jeg netop at denne stout slet ingen balance har. Den vælter ganske enkelt min opfattelse om typerigtighed og bliver istedet til en alt for syrlig og næsten udrikkelig øl som ikke rigtig kan finde hjem til sin øltype igen. Meget synd for Rækker Mølle for både flaske, etiket og ølbeskrivelse er smukt, men en stout vil jeg altså ikke være med til at kalde den. Hvad fan... skal man i grunden også med citrusskaller i en stout? Gem dem dog istedet til en IPA eller smid dem ud og lad humlen klare citrussmagen. Nu forstår dens placering i ølvalget.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af Teejay
Efter at Harboes Bryggerier har overtaget Gourmetbryggeriet og vist nok flyttet alle brygaktiviterne til bryggeriet i Skælskør er jeg spændt på om kvaliteten af Blue Mountain Stout stadig er den samme. Et tydelig forskel er i hvert fald at alle Gourmetbryggeriets produkter nu kun lanceres som dåseøl, og det er da en klar kvalitetsforringelse da man ofte møder en metallisk bismag i dåseøl. I 2006 var jeg ikke særlig begejstret for stouts/portere, men denne stout har tilsyneladende imponeret mig eftersom jeg dengang gav den 8 point. Siden har jeg tvunget mig selv til mange stouts/portere og har med tiden udviklet en særlig forkærlighed for disse øltyper.

Blue Mountain har en spinkel skumkrone og en meget ringe aroma af hårdristet malt. Lukker man øjnene og dufter til denne øl ville man næppe tro det var en stout. Den dufter mest henad brown ale eller amber ale. Smagen er langt fra kaffe og chokolade som jeg husker den for år tilbage. Farven er heller ikke længere helt sort, nærmere lidt mørk rødbrun. Dens smag er helt udvisket og kan ikke rigtig rodfæste sig på noget specielt element. Syntetisk maltsødme med syrligt islæt og kun ganske få noter af chokolade og kaffe. Blue Mountain er ellers en af verdens bedste kaffesorter som Gourmetbryggeriet brugte til den oprindelige version af denne stout. Idag har det ændret sig en del og navnet Blue Mountain hentyder måske nærmere til at Harboes hovedbestyrelse har nydt en kop Blue Mountain mens mæskningen med dårlig/billig malt har fundet sted i brygkedlen. Kaffestout er det i hvert fald ikke længere, og Harboes har endnu engang benyttet sig af tricket med at camouflere en discountøl som mikrobryg. Totalt tarveligt trick, som dog kun (endnu engang) beviser at Harboes er topkandidat til titlen som Danmarks (sikkert også Europas) dårligste bryggeri. Føj, hvor skulle i skamme jer! Magen til dårlig bryghåndværk skal man lede længe efter. Hvorfor hel.... vælger I ikke bare at tage Gourmetbryggeriet ud af jeres sortiment, så vi med forstand på ølsmag kan mindes bryggeriet med den ære det fortjener. Nu ødelægger I istedet et godt ry, blot for at tjene penge på brandet. Det svarer til at spille Mozart på redekam og Melodica! Skam jer, skarn! Bondefangeri! Ja, nu er jeg sgu sur!

Anmeldelse af 21.12.2006:

En fyldig stout med tyk, flot og vedvarende skumkrone. Hænger flot på indersiden af glasset og dufter udpræget af god kaffe med anstrøg af delikat chokolade.

I smagen træder kaffen skarpt igennem fra starten, men afløses kort efter af den runde og meget let sødlige smag af mørk chokolade. Eftersmagen er langvarig og efterlader en behagelig bismag af chokolade.

Helt bestemt en anbefalelsesværdig stout, enten til de kolde vinteraftener eller til desserten.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Side 2 af 16 : 3 4 5 6 7 8 9 10 11

I Databasen: 11722 Anmeldelser af 250457 øl fra 247 lande og 12532 bryggerier. Billeder: 95761


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!