Ølanmeldelser fra New York

Farve / udseende: Lys rav

Anmeldt af Teejay

Meget flot og imponerende skumkrone der holder meget længe. Den er klassificeret som en strong ale, men aromaen minder meget om en belgisk trippel. Aromaen er citrolskal, pære og banan og den har samtidig en lidt sød maltet aroma af lys karamel krydret med koriander. Smagen abstraherer lidt fra en typisk trippel, den smager sødt af de hersens grønne vingummier som man finder i Haribo's Matador Mix. Hurtigt overgår smagen til en let sød lys karamel, krydret belgisk gær, abrikos, lidt honning, søde sommerfrugter som moden pære og blodappelsin. En lille smule krydret eftersmag af peber og koriander. Karboneringen er nok det mest overraskende i denne ale for den ser ikke syner ikke af hård karbonering, men i munden vækkes en livlig prikken til live og bidrager til en overraskende kaskade af alle førnævnte smagsnuancer. Humlebitterheden er meget moderat og holder kun lige netop liv i den kant som denne ale skal have før frugtsmag og karamelsmag bliver for dominerende. Alkoholen er forholdsvis høj, men bidrager kun til slut med en lille markeret spids smag. I sin helhed minder den lidt om en Duvel, men blot lidt mere udglattende i sine smagselementer. Virkelig elegant strong ale med tør eftersmag.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brooklyn Brewery / Monster Ale

02/09-2005

Farve / udseende: Rødbrun

Anmeldt af Blom

Den her tager vi lige fra begyndelsen af. Etiketten er i mine øjne ubeskriveligt grim, og flasken ligner en disco-dronning fra 1983, men det hele bliver reddet af den hysterisk morsomme (ja, efter sådan nogle procenter bliver ens humor altså OGSÅ påvirket!

) replik: "This monster ale was born in 2004". Jeg havde altså at gøre med et ungt monster, og var da også lidt bekymret for at sende en sådan amerikaner i maven, men tænkte, at når nu Bigfoot fra Sierra Nevada og trolden fra Dubuisson allerede spøgte dernede, så havde de sikkert godt af lidt selskab, så de ikke gik hinanden for meget på nerverne. Nuvel åbnet blev øllen, der afslørede en flot, flot rødbrun farve og en forrygende tillokkende duft af særlig karamel, bitterhumle og lidt saltet finish. Men det var i smagen monstret lå, for den er tung og fyldig som bare satan, uden dog at blive for meget, på trods af sine radikale procenter. Øllen er sød hen ad chokolade, karamel, rosin, mørkt rugbrød og med en begrænset bitterhed. Eneste minus, jeg kan finde, er, at den også har en lidt prikkende sprittet krop, som jeg godt kunne have været foruden. Måske lidt lagring ville kunne fjerne dette? Forsøget skal i hvert fald gøres, så jeg vil se, om jeg kan opstøve nogle flere eksemplarer i dag. "Og så forsvandt Blom ud i landskabet med monstre, trolde og bigfoots i sin dejligt tilfredse mave."

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brooklyn Brewery / Monster Ale

21/02-2005

Farve / udseende: Rød/Brun

Anmeldt af Al-Coholic

Her er en super øl, den har en god balace mellem malt sødmen og alkoholden. Der er ikke ret meget humle smag i denne øl, men der er gods på den med sine 11%alc.... Dejlig frisk øl til den kolde vinter tid 9 points fra mig!!!!

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Evil Twin Brewing / Yin

15/12-2011

Farve / udseende: Sort

Anmeldt af Teejay

Yin er en imperial stout som enten kan nydes alene - som jeg vil gøre nu - eller som anbefales at blive blandet med en anden øl fra Evil Twin, nemlig Yang, hvorved man laver en 'Black and Tan'. Jeg foretrækker at smage Yin solo, og vil måske forsøge mig med blandingen en anden gang.

Det er en tyk kulsort stout med tyndt nougatfarvet skum. Fine blonder opstår i glasset, og dens aroma er mest brændt malt. Dejlig fyldig smag af kaffe med islæt af lidt mørk bitter chokolade. Afslutningsvis har den god varmende alkohol, som dog ikke bliver for overvældende. Selvom jeg ikke rigtig synes den bringer noget nyt for solen som man ikke har smagt før, så er det alligevel en dejlig stout der fortjener stor opmærksomhed.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brooklyn Brewery / Black Chocolate Stout

12/08-2011

Farve / udseende: sort

Anmeldt af Paulaner

Under det mørke brune flotte skum breder der sig en fristende sveskeduft, der ikke umiddelbart signalerer Stout. Den er til gengæld straks i smagen, der viser saftige toner af mørk chokolade, lidt lakrids, kaffe og en god og lidt enstonig humlebitterhed. De høje procenter giver sammen med en velafbalanceret humlebitterhed et lidt skarpt men bestemt ikke ubehageligt modspil til chokoladetonerne og sveskepræget og klinger sammen med de øvrige indtryk ud en lang eftersmag med et lille klædeligt pust af røg. Min hidtil bedste Chokoladestout.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brooklyn Brewery / Ale

01/10-2005

Farve / udseende: Rødlig rav

Anmeldt af Blom

Øllen har et meget flot skum, der lægger sig blødt og fint. Næsen er derudover fremragende med noter af blomst og er ganske parfumeret. Smagen er let syrlig, frisk bitter med mange frugtrige nuancer hen ad citron, fersken, mandarin, grape mv. Den er typisk amerikansk, og det er en faktisk en dejlig ting i øllenes verden!

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brooklyn Brewery / Ale

26/08-2005

Farve / udseende: mørk, rødbrun/gylden

Anmeldt af nn1

Er anmeldt af en tidligere bruger, der har tildelt denne øl 8.50 glas

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brooklyn Brewery / Defender IPA (2017)

18/01-2018

Farve / udseende: Diset rødbrun

Anmeldt af Teejay

Meget flot vedvarende skumkrone og en fantastisk indbydende aroma af citrus og grape. Lidt karamel udgør maltsødmen, men ellers indtræder citrus og grape hurtigt og blander sig med en smag af passionsfrugt, fersken og ananas. Det er en lidt sødlig IPA, men med delikat humlebitterhed og stor frugtsmag. For nogle år siden gik jeg altid udenom IPA, men efter at have smagt en del forskellige af typen har jeg langsomt, men sikkert, opdaget de kvaliteter som IPA kan byde på. Defender er bestemt en af de IPA som jeg tror alle kan lide. Den er blid, nænsom og maltfyldig, men under overfladen lurer alligevel en vis humlet vildskab der er IPA-typen værdig. Min recept til øltyper man umiddelbart ikke bryder sig om er: Bliv ved, bliv ved og bliv ved. Før eller siden opdager man hvad det handler om....eller også spilder man en masse penge. Åbenbaringen findes, man skal bare lede længe nok (ok, det blev vist lidt Blachman'sk, men ideologien lever).

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Evil Twin Brewing / Low Life Pilsner

30/10-2014

Farve / udseende: Diset orange

Anmeldt af Teejay

At gå direkte fra Maternus Premium Pils til denne Low Life pilsner fra Evil Twin må svare nogenlunde til at køre på arbejde i en Lada og hjem igen i en Rolls Royce. Forskellen i kvalitet er gigantisk. Bag Evil Twin står bryggeren Jeppe Bjergsø som er bror til Mikkel Bjergsø, bedst kendt som Mikkeller. Begge brødre har åbenbart en stor kærlighed til humle, for denne Low Life er meget mere humlet end den forventede typerigtighed for en pilsner. Alligevel er den et behageligt bekendtskab, for bag den første blide citrushumle man smager gemmer der sig en blid lys karamelmalt som dog hurtigt erstattes af lidt mere frugtig humle med smag af eksotisk frugt (passionsfrugt, grapefrugt og fersken). Meget blød karbonering holder smagsløgene beskæftiget i lang tid med gode blide maltnuancer og velsmagende humle. Måske tangerer den mere pale ale end pilsner, men lækker er den i hvert fald.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

KCBC (Kings County Brewers Co../ Viking Hula

04/06-2023

Farve / udseende: Diset gylden

Anmeldt af Teejay

Er man til en amerikansk IPA med fuld tryk på deres gode humletyper, så er Viking Hula et helt rigtigt valg. Her er der, i både aroma og smag, masser af fersken, ananas, mandarin, grapefrugt og citrus at finde. Det hele smages hver for sig og samlet mod slutningen og en fin tilpasset frugtsødme står i perfekt balance til dens ellers lidt høje IBU. Karbonisering er blød og eftersmagen halvtør. Meget vellykket IPA.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af: