powered by goodbeer.dk
101 Ølanmeldelser
Side 6 af 11 : 1 2 3 4 5 7 8 9 10
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af Teejay
Akevitt Porter er en meget svagt karboneret porter. Det fortalte man mig i Bunker Beer da jeg købte den, så den mangel på kulsyre og skumkrone er altså meningen. Vi talte netop om forskelle på portere, og sammenlignede denne med Esther Port fra danske Hoknberg. Det ser godt nok lidt trist ud, når den står ophældt i glasset, men det er åbenbart bryggerens mening. Den dufter dejligt at træfade, lidt kaffe, brændt malt og også en lille smule af brændt kul. Netop kul er også en nuance i Linie Akvavit (som jo er verdens bedste akvavit), så det er et fællestræk for de to drikke. Porteren smager af kold kaffe, en smule engelsk lakrids og har den lidt brændt karakter. Jeg synes det er ærgeligt at dens karbonering er så flygtig, for havde man tilsat den lidt mere sukker inden flaskemodningen ville den have udviklet en kulsyre som havde levendegjort den i en grad som jeg tror havde løftet den op på et væsentligt højere niveau. Som den fremstår nu er den lidt kedelig og anonym, og det er synd, for opskriften og idéen om en akvavit-fadlagret porter er rigtig nordisk og burde være et langt større hit.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Kaffesort
Anmeldt af gbjensen
Dufter af træ, det er måske Tønden som øllet har lagret i jeg kan dufte ? Der er også en let antydning af kaffe og måske lakrids.

Smagen er ristet til brændt malt med tydelig smag af engelsk lakrids, kaffe måske men så kun som en slat kold bitter kaffe der har kogt lidt for længe. Meget andet kan jeg ikke presse ud af dette bryg. Dens finish er let bitter og holder sødmen på plads.

Når jeg skænker en øl, så lytter jeg altid efter om der er et "pift" når øllen åbnes, altså om der er kulsyre (naturlig eller kunstig) og ser naturligvis efter om der er meget eller lidt skumdannelse i glasset.

Ved denne her var er kun et meget lille pift og så godt som ingen skumdannelse, det betyder for mig at øllet er dødt, der er ikke tryk på flasken, og det må i dette tilfælde skyldes at flaskegæringen har slået fejl.

Derfor er der heller ikke meget liv i øllet, den smager derfor også noget flad. Lige nu ligner det faktisk mest et glas kold kaffe jeg har foran mig.

PS. Tak Teejay for øllen, den var 2. del af en præmie til Quick Quiz.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Diset brun
Anmeldt af Teejay
Nej, det er ikke Webmasters smagsløg eller hans eksemplar af Norwegian Wood der er noget galt med. Den har en ganske god aroma af røg og skovbund, men smagen er forfærdelig. Jeg havde håbet på syrlighed fra enebærrene, en god portion røg og måske lidt bitter mørk chokolade for at runde det hele fornuftigt af. I smagen har den kun lidt røg til at starte med og så er den ellers sur. Ikke på den vildgærede eller brettanomyces agtige måde og heller ikke på en måde så jeg tror at der er tale om brygfejl, for jeg tror at det er bryggeriets mening den skal være sådan. Jeg er skuffet fordi etikettens omtale lyder spændende, men den smager slet ikke i retning af mine forventninger. Jeg hælder resten ud og konstaterer at hér tog jeg altså fejl, men det er hvad der nogen gange sker når man er i denne branche. Der findes masser af godt øl, og desværre noget skidt ind i mellem. Det er frygteligt svært at se forskel. Man skal smage sig frem.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Brun, uklar
Anmeldt af gbjensen
Sidder har med første de af min præmie fra Quick Quiz'en i lørdags, desværre kunne kapslen ikke helt holde til trykket i flasken eller rejsen, hvorefter at noget af indholdes var løbet ud da jeg modtog den. For at den ikke skal blive for flad, vælger jeg derfor at nyde den hurtigst muligt, efter en tur i køleskabet.

Duften minder mig om min fars hjemmebryg af vin på hyben, ja du læser rigtig, min far bryggede dessert vin på hyben engang, duften er også her noget syrlig med spor af træ, den bider faktisk lidt i min ellers ikke alt for følsomme næse.

Smagen er noget for sig selv, syrlig, nærmest ætsene, ikke særlig behagelig hvis jeg skal være ærlig. Jeg må indrømme at jeg sidder med et bryg som ikke er særligt godt, det lød ellers spændende, men resultatet synes jeg ikke ret godt om, og det er ikke minder fra min barndom der trækker ned her. Det er som om at noget er gået helt galt, den minder måske om en dårlig Lambic øl, men jeg kan ikke fornemme hverken røg eller enebær som jeg havde håbet.

Beklager Teejay, men vasken får altså også lov til at smage!

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: lys gylden
Anmeldt af Paulaner

Pænt ret holdbart hvidt skum og krydret humleduft. Almindelig pilsner med let krydret humlebitterhed og smag a la den danske gennemsnitsøl. Let drikkelig i klasse lige lidt under Grøn Tuborg. Ikke noget specielt - en ligegyldig men drikkelig pilsnerøl over discountklasse. Bryggeriet ejet af Carlsberg.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af Teejay

Frisk fra fad på Mikkeller Bar står denne flotte imperial stout med nougatfarvet skum. Den har en fantastisk aroma af frugt, flødekaramel og vingummi. I smagen har den lidt af disse ting også, men det er mest kaffetoner og mørk bitter chokolade der forener den og gør den til en utrolig lækker stout med stor fyldighed. Den er nærmest cremet i munden og har stor bitterhed i finalen. Rigtig flot og velsmagende.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Lys amber med kritthvitt skum
Anmeldt af Young

En deilig IPA med utpreget humlesmak. Dette er en lettdrikkelig øl med masse aroma. En god erstatning for den sedvanlige pilsen.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Mørk, rødlig
Anmeldt af Young

Steamer er etter min mening det beste av Oslo Mikrobryggeris basisøl. Det har en søtlig smak som er godt balansert av fyldig humle. Steamer har smak av karamell og en litt tørr ettersmak som sitter godt i munnen. Fåes kun fra fat i lokalene til Oslo Mikrobryggeri, og tappes som glass (0,33), half pint (0,28) og pint (0,56).


Young's første ølanmeldelse
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af Sarek

Endnu en fødselsdagsgave.

Yderst potent stout som absolut ikke er for nybegyndere. Har alle de klassiske stout kendetegn så som duft og smag af (især) kaffe, chokolade og lakrids. Dertil kommer en masser spændende undertoner af frugt og krydderier.

En øl du bør købe, og det snart inden COOP tager den af programmet lige som de øvrige øl fra Nøgne Ø.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Dark
Anmeldt af Ulrik

Norse Porter-Batch 219
En Porter på den gode måde. Dufter, smager og ser ud som som Porter, med mere af det hele.
Kan klart måle sig med Porter fra Nøgne Ø og er dermed i en klasse for sig selv efter min mening.
Fin harmoni, tydelig humle smag efterfulgt af en passende tørhed.


Ulrik's første ølanmeldelse
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Side 6 af 11 : 1 2 3 4 5 7 8 9 10

I Databasen: 11269 Anmeldelser af 215834 øl fra 246 lande og 11874 bryggerier. Billeder: 85007


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!