Duften er velkendt, og minderne om Bayern vælder frem. Det er genkendelsen øjeblik. Sagt lige ud, så har den bestemt noget at leve op til, og det formår den til fulde. Smagen er mættende fyldig og frisk, og efterlader en god eftersmag. Smagen er typerigtig helt ud til fingerspidserne. Og de velkendte noter af banan og citrus og hvede, og gærsvæv er der. Det er ikke det sidste eksemplar jeg skal nyde i varmen.
Kort sagt. Dette er Indslev Sort Hvede gange 2.
Det er en meget flot og vedvarende skumkrone som denne weiss formår. Forventet frisk aroma, præcis sådan som en dunkel weiss skal dufte. Smagen er mørk karamel, banannoter og lidt mørk chokolade samt god fyldighed med halvtør finale, og jeg vil også kalde denne øl for en lille perle. Det er ikke et bryggeri jeg kender til i forvejen eller har hørt om tidligere, men bestemt et navn jeg vil forsøge at huske - for det lover godt og jeg smager meget gerne andre af bryggeriets øl. Jeg kan også kun tilslutte mig 8.5 glas til denne pragtfulde og prisbillige øl.
Først og fremmest må det være englene der synger når man nyder det lækre øl. Det er ihvertfald brygget med både fryd og gammen og ægte kærlighed. Den overgår......Ja hold nu fast!!! Fransiskaner, som jeg ellers er dyb tilbeder af.
Skummet i glasset er overdådigt og laver en helt perfekt top i glasset og den lette mørke disede farve med boblerne tager sig rigtigt godt ud. Duften er indbydende og tillokkende. Den smager simpelthen så bragende godt, at det er svært at sætte ord på. Men banansmagen er der bare, og hveden spiller godt med, og den lækre cremede mundfylde er bare på top 10. Kan varmt anbefales som fadøl. Proost!!!
Apropos fald. Så efter 5 minutter er halvdelen af minøl stadigvæk skum, tykt og kremet lys mokkafarvet.
Øllet er uklar ugennemsigtigmørkerød med en brunlig nuance.
Mundfylden er kraftig og god. Smagen er klassisk dunkelweizen i denne bedre halvdel.
Lige nu glæder jeg mig til 2 ting. 1. At finde flere øl fra dette bryggeri. 2. At se Paulaner´s og Tattooz´s anmeldelser af denne øl (forudsat at deres lokale Netto har denne øl).
Det kan godt være at det er en øl der kan få tilhængere, som ikke er til den ægte vare. Men den fanger ikke mig desvære. Jeg havde ellers håbet på en lidt mere karakteristisk øl fra medicibeers.
|
I Databasen: 12204 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381 |
Bliv medlem af www.goodbeer.dk
www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.
Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.
For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:
Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.
Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).
Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.
Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder
Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)
Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.
Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:
Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.
Venlig hilsen
webmaster / Lars Jensen
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!