powered by goodbeer.dk
44 Ølanmeldelser
Side 3 af 5 : 1 2 4 5
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
Farve / udseende: rød rav
Anmeldt af Paulaner

Syrlig/sødlig smag. frugtig krop, malt med snerp af sure røde mirabeller og en afslutning af humling med salte lakridstoner. Hertil kommer så en lav blød karbonisering. Det er efterhånden blevet min standard anmeldelse på en Ambrée. Tilføjes skal blot, at duften er frugtig lækker og syrlig med lette karamel- og honningtoner. De høje procenter smages ikke umiddelbart, og øllet er beriget med smagsnoter som fra en egetræs fadlagret rødvin. Skummet er rigeligt, holdbart, beige og finkornet. Alt er her til absolut godkendelse over hele linien. Nuancerne står fint adskilt mod hinanden, og øllet hæver sig karakterfast i sin type. Mere dybde men ikke så frisk i smagen som fx CH'TI Ambrée.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: gylden
Anmeldt af Paulaner

Denne sælger bestemt ikke samme antal billetter hos mig som sin rødblonde søster. Det positive er en flot varig hvid tæt skumkrone. Duften er for mig frastødende, lidt som fra et surt afløb. Smagen er sødlig med lidt syrlige toner. Men den olierede maltside indgiver i sammenhæng med den svage karbonisering et fadt indtryk og gør øllet lidt kvalmt som en suppe med et tykt fedtlag, der klæber sig til smagsløgene. Hertil kommer afløbstonerne, som jeg tror mine smagsløg uddrager fra humlingen - det er i hvert fald sket før i forbindelse med franske øl. Angående det sidste er det nok mine specielle smagsløg, der er på spil, men humlingen virker næsten anonym. Ja, der er toner af en belgisk Blond, men CH'TI Blonde er ikke en øl jeg vil drikke igen.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: kobber
Anmeldt af Paulaner
Sparsomt off white skum og frugtig duft. Og smagen? Ja, når jeg begynder at skrive vinøs, kommer superlativerne jo normalt. Det sker også her. De frugtige toner tager karakter af bær: jordbær og stikkelsbær med lidt karamel med afslutning af en saftig lakridspræget krydret let humling. Mundfølelsen er sødlig og bred. En rigtig god øl, som jeg giver et af mine sjældne 9-taller.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Rav
Anmeldt af Ulrik

Ddejlig fyldig øl trods de kun 5,9 %
Er helt klart i en univers af karamel og frugtnoter. Ved ikke lige hvad en god påskebryg egentlig er.... men denne kunne godt være et bud.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Rød
Anmeldt af Teejay
CH'TI de Printemps er af typen Biere de Garde og brygges til nydelse i forbindelse med påsken. Hvis man ikke har helt styr på sine øltyper, så kan man let blive forvirret over forskellen på en Biere de Garde og en Saison. Forskellen er nemlig også meget lille. Begge øltyper hører til i det sydlige Belgien og/eller det nordlige Frankrig og det er øltyper som brygges og gemmes i længere tid for at blive drukket under sommerens og efterårets høstarbejde. Biere de Garde kan frit oversættes til 'øl til at gemme' og stilmæssigt er den som sagt meget lig med en Saison. Ofte er en Saison brygget delvist med hvedemalt, hvor Biere de Garde som regel er 100% bygmalt, men der er ingen garanti for at en Biere de Garde er uden hvedemalt, så derfor kan det være overordentligt vanskeligt at skille de to øltyper. I gamle dage var Biere de Garde brygget som en overgærstype, men i nyere tid anvender man ofte en metode hvor man bruger undergær, men opbevarer øllet i temperaturer hvor overgær normalt trives. Først når øllet skal modnes opbevares det under køligere forhold, for netop at afdæmpe fyldighed og smag i øllet. Dermed kommer en Biere de Garde nogle gange til at smage som fyldigt tysk lagerøl - uden at være det.

CH'TI de Printemps er formentligt en Biere de Garde brygget på ren bygmalt, for hvedemaltens klassiske duftindtryk af frisk korn er ikke tilstede. Derimod har en den en frisk aroma af lidt frugt og lyst brød. Smagen er god og fyldig. Søde maltnoter bærer den lidt i retning af lys karamel, men noter af frisk bærfrugt når at overtage inden sødmen tager for meget til. Humlebitterheden er tilstedeværende, men stærkt afgrænset, og det fastholder dens friske smag af sød lys karamel og bær i lang tid. Det er en rigtig lækker ale, som ikke kun passer fint til påsken og foråret, men også vil kunne gøre sig godt til efterårets mere ruskende vejrlig. Den er helt sikkert værd at anbefale.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: diset rav
Anmeldt af Paulaner
Sølvmedalje i Paris 2011, men ikke hos mig. Hvidt ret flygtigt skum og ravfarve. Duften er urtehumlet. Smagen er lidt tynd og frugtig med en svag sødlig karamel og en ret flad karbonisering op mod en bred frisk men også i forhold til maltsiden vel rigelig humling. Afslutningen er humlet og ret vandig. Ikke det store sus her til påske, hvor jeg heller deler en god Bock (mørk eller lys) i godt selskab med meningsfæller.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Rav-gylden
Anmeldt af gbjensen
Julen vare heldivis lige til Påske, så det er vel ikke for sent at nyde en go' jule øl, vel?

Til dagens aftensmad som var kalve-oksebuko med kartofler og spidskål, blev denne øl nydt. Passede med sin runde og middel fyldige smag fint til kødet, denne ristede og let humlede juleøl satte den berømte prik over i'et. Nu sidder jeg med resterne og fundere over hvad det er for et krydderi der er tilsat, jeg vil tro at det er stjerne anis, da der er en antydning af lakrids i denne let humlede øl. Den afrundes med lidt karamel først, til sidst kommer bitterheden og fjerner det der måtte være af sødme. En jule øl i fin stil der også kan nydes uden for juletiden!

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: ravfarvet
Anmeldt af tattooz
Blonden her er et godt bud på en øl der passer godt til en god frokost. Det er en lidt kraftig øl, men den taler sit eget sprog med nuancer af god humle og maltsmag. Ganske fin mundfylde, og en gedigen og mættende eftersmag. En øl der er ganske godt brygget, og i mine øjne er på omgangshøjde med mange Belgiske blonde. Og den sniger sig ihvertfald op på siden af de bedre af slagsen.

Flot lyst skum som danner en god tæt skumkrone, og efterlader flotte gardiner i glasset. En behagelig øl, som bestemt skal nydes. Temperaturen må faktisk gerne være omkring 10 grader, og skænkes i et klosterglas.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Lys rav
Anmeldt af Teejay
Nu er jeg ikke ekspert i alle øltyper, men jeg mener at typerne Saison og Biere de Garde er nært beslægtede øltyper. Saison er den klassiske høstøl som stammer fra Wallonien i Belgien, mens Biere de Garde er den nordfranske version af en høstøl. Biere de Garde skulle betyde 'øl til at gemme' og begge øltyper brygges om vinteren med henblik på at være fyldige og modne til indtagelse under det hårde høstarbejde.

Denne er en Biere de Garde, og den har smukt cremet skum på en lys ravfarvet og klar ale. Gode frugtaromaer stiger fra glasset og i dens aroma finder man også den typiske aroma af hvedemalt, nemlig frisk korn. Smagen har blød lys flødekaramel til at begynde med og den har en næsten flødeagtig fylde i munden, hvor den nænsomt afgiver lidt fersken- og citrussmag som blander sig fint med dens maltsødme. Humlebitterheden er vedvarende og danner en perfekt ramme om en meget velsmagende og fyldig ale. Jeg ville have svært ved at vende tilbage til høstarbejde hvis jeg fik den serveret i en høstak på en solbeskinnet fransk, velduftende mark.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: gylden
Anmeldt af tux
En belgisk ale, der er meget maltet i smagen, god fylde, let kulsyre og let i smagen. Nem at drikke, selv alkoholsmagen er næsten ikke til stæde.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Side 3 af 5 : 1 2 4 5

I Databasen: 11722 Anmeldelser af 250457 øl fra 247 lande og 12532 bryggerier. Billeder: 95761


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!