Men en fornuftig pilsner til de 5,- kroner jeg gav i Bilka.
Dette gamle Sakedestilleri ynder at brygge øl på ris, men denne XH er heldigvis et all-malt bryg. Det er en smuk orangerød ale med vedvarende og velduftende skumkrone. Ananas og fersken er blandt de mange aromaer man kan finde. Smagen er afpasset frugtig, så den ikke er så frugtsød som aromaen ellers kunne tyde på. Den har en tør eftersmag med en lille smule humle til at afslutte den fantastiske mundfylde som denne ale har. Lagring og modning i Sake tønder kan jeg altså ikke helt fornemme, men en lille spids bismag af alkohol kan måske alligevel stamme derfra. Den er meget elegant og lækker, og den minder mig rigtig meget om en canadisk øl som hedder Maudite og som kommer fra bryggeriet Unibroue. Den importeres desværre ikke længere til DK, og det er en skam for den holdt jeg rigtig meget af. XH kan sagtens erstatte Maudite, men det er nok tvivlsomt at jeg støder på den igen. Sørgeligt at jeg kun købte en flaske.
Fesen. Lugter kemisk. Smager tørt og kan måske lige glide ned en varm sommerdag. Men så er en Hof altså i en hel anden klasse.
Let hvidt finkornet skum. Svag maltpræget duft. Lidt vandig smag af melon, malt og en svag blomsteragtig krydret humle. Eftersmagen er vandig og let krydret. En meget let lidt tynd øl, som endelig ikke skal drikkes for kold, hvis man skal have en chance for at fange de svage smagsindtryk. Den smule smagsindtryk, nuancer og eftersmag, der er til stede, er såmænd gode nok. Men alt i alt er der minimalt at hente i denne øl.
Let humlet, blød i smagen, ikke så skarp som fx en Tuborg. En del sødme i eftersmagen. Lidt kedelig, men god en varm dag på terassen.
Kraftig skumdannelse, men det forsvinder hurtigt.
Fin duft. Tør, men egentlig god smag. Ikke megen humle.
Japanske øl har ofte en tør eftersmag, og denne har det i særdeleshed. Den dufter ikke af meget, har et rimeligt skum og smager rimeligt. Smagen har lidt humle, lidt blomst også denne tørre eftersmag. Egentlig har den ikke noget specielt at byde på.
Pilsnerøl fra Japan er slet ikke ualmindeligt. på hylderne i de fleste supermarkeder finder man ofte Sapporo, Kirin og Asahi. Jeg har før smagt de to sidstnævnte, men det er vist nok første gang jeg skal smage en Sapporo. Den skummede flot op ved ophældningen, men imens de to første linier af denne anmeldelse blev skrevet, var skummet svundet ind til en noget uanselig mængde.
Den har en frisk og imødekommende duft af humle, nyhøstet korn og et strejf af lime/citron. Smagen har en let citrussmag og god fyldig krop med en behagelig humlebitterhed der ender i en tør eftersmag. I Japan kan man tilsyneladende godt lide de noget tørre pilsnertyper, for netop tørheden er gennemgående i de japanske pilsnere jeg har smagt. Min samlede vurdering er en god tørstslukker med middel smag og fylde. Tror faktisk den vil egne sig glimrende til sushi, som jo bl.a. er en rejse i smagssansernes verden. Til netop sushi hører nemlig en ikke for dominerende pilsner hjemme.
|
I Databasen: 12204 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381 |
Bliv medlem af www.goodbeer.dk
www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.
Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.
For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:
Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.
Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).
Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.
Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder
Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)
Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.
Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:
Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.
Venlig hilsen
webmaster / Lars Jensen
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!