powered by goodbeer.dk
5277 Ølanmeldelser
Side 14 af 528 : 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
Farve / udseende: mørk
Anmeldt af tux
Mørk brun farve med t flot hvidt skum ovenpå. Den ser virkelig flot u i glasset. Smagen er helt klart domineret af de mørke malte. Der er noter bitter chokolade, kaffe og nogle tunge humle,ir. Den er virkelig god!
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af Teejay

Mit allerførste point er allerede tildelt inden jeg åbner flasken. At lancere en øl som "lorteøl" er helt klart både vovet, genialt og vildt provokerende. Og ingen andre end Mikkeller kan have både fantasien og modet til sådan et stunt. At den havner direkte på TV2's morgen-TV er en selvfølge og mon ikke det har medført et mærkbart mersalg? Personligt har jeg stadig tilgode at smage forgængeren Beer Geek Breakfast, og min indskydelse til at købe denne weasel-bryg var naturligvis omtalen og måden den er brygget på. At uforstående mennersker senere har anmeldt den til Fødevarestyrelsen med påstand om at den indeholder ekskrementer finder jeg kun direkte morsomt, og det giver jo kun stouten endnu mere omtale.

Sandheden er at man i Asien brygger kaffe på en kaffesort der hedder Ca Pe Khon. Et lille væseldyr i Asien elsker at spise disse kaffebønner, men dens tarmsystem kan ikke fordøje dem helt. Derfor kan lokalbefolkningen indsamle ekskrementerne og frasortere kaffebønnerne, som efter turen gennem væselens meget enzymrige tarmsystem, har nedbrudt en stor del af proteinstoffet i kaffebønnen så kun en blød og delikat smag er tilbage. Asiaterne er selvfølgelig ikke dumme, for blot ét kilo af denne kaffe koster 10.000 kr. og det er nok også hvad jeg ville forlange for at samle lort en hel arbejdsdag!

Mikkeller har valgt at brygge denne smukke kulsorte Imperial Stout med netop Ca Pe Khon-bønnen. Den har foruden en smuk brun vedvarende skumkrone, en fed og olieret konsistens. Aromaen er udpræget kaffe. Mundfølelsen er tyk, cremet og danner en fed hinde i mundhulen. Smagen er kold kaffe af god kvalitet, ikke med samme bitterhed som almindelig dansk dagligdagskaffe, for selvom jeg ikke er den store kaffekender kan jeg godt fornemme at bitterheden er nænsom og blid. Det er uden tvivl kaffen som er dominerende smagsingrediens i denne stout, men da det også tydeligt fremgår af omtale og etiket kan det bestemt ikke overraske. Den er dejlig, velsmagende, let vinøs og varmende. Men havde den været lavet med andre typer kaffebønner havde jeg sikkert ikke kunne smage den store forskel. Derfor når jeg kun næsten til tops med karakteren, men historien er fantastisk og hvem andre end Mikkeller kan komme på sådan en idé!

 

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Sort som natten
Anmeldt af Bransmark

Beer Geek Brunch er en anden øl end Beer Geek Breakfast. Mikkellers Beer Geek Breakfast er på Ratebeer rangeret som verdens 3.bedste stout. Når Mikkeller så vil lave en storebror til denne øl (som er et verdenskendt brand) er det klart at han lægger sig op af sin succes med Breakfastmodellen. Derfor tror nogle at Beer Geek Brunch blot er et gimmic, hvor man blot har tilføjet en anden - og kontroversiel - kaffe. Men der er i virkeligheden tale om et andet produkt. Man har bevæget sig fra Stout til Imperial Stout. Og på samme tid skruet lidt op og ned på forskellige knapper. Lige nu bliver Beer Geek Brunch på ratebeer regnet som verdens tiende bedste øl - nogensinde! Det er et virkelig flot resultat af et forholdsvist lille dansk bryggeri og spørgsmålet er om det nogensinde vil ske igen.

Jeg har forsynet mig godt med denne klasseøl, for jeg synes stadig den er ret ung og jeg tror den har stort udviklingspotentiale. Jeg vil smage på den gennem årene og vende tilbage til den på disse sider.

Februar 2009: Kulsort, cremet skum. Usædvanligt vedvarende kaffebrunt skum. Sjældent at se en stout være så skumfast. Blød og lækker duft, let ristet. Smagen mere spids. Øllet holder 10,9 % og det kan ikke skjules! Kraftig stout med lækker kaffenuancer i både næse og smag. Lang, lang eftersmag. Kompleksitet: God humleeftersmag der til dels opvejer den blivende smag af ristet malt og kaffe. Stadig en smule spids, synes jeg.

 

 

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Kulsort
Anmeldt af Bransmark

En af de nye fadlageret versioner af "Black", i denne version lagret 4 måneder på Islay Whisky fade.

En uhyre intens og kraftig Imperial Stout. Intens i næsen, mørkt sukker og røg. Stikker på tungen, skønt svagt karbonert. Tung mundfylde. Maltet kraftig smag, chokolade og kaffe og masser af mørk sukker, men først og fremmest masser af røg og fad. Ikke overdrevet sprittet. En overmåde spændende og lækker oplevelse.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: gylden
Anmeldt af tux

Jamen! Jeg forventer noget stort hver gang jeg for en øl fra Mikkeller, og det har jeg også fået denne gang. Der er rigtig meget aroma i, og ikke mindst humle. Virkelig bitter, og duften er som at stikke næsen i en humlepose.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: gylden
Anmeldt af tux

Den er meget frugtagtig i duften, af blomster og noget ferskenagtigt.

Jeg har aldrig smagt den slags humle før (ikke jeg ved), den smager, ja, humle. Ikke at jeg kan sige at den smager af noget andet, men det er en rigtig god smag den har. Som sædvanligt er det øl med saft og kraft fra Mikkeller.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Gylden-Orange
Anmeldt af Bransmark

Denne single hop er nummer to i rækken af single hops fra Danmarks bedste bryggeri 2008: Mikkeller.

Kraftig skumdannelse. Gennem de tyve minutter jeg bruger på at smage denne fortrinlige øl, vedbliver der at være skum. Floral og også lidt tør næse. Ægte amerikansk IPA, men uden alt for meget restsødme. Lang, lang bitter eftersmag.

En IPA bliver vist ikke meget mere elegant end denne.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Mørk gylden
Anmeldt af Bransmark

En af de første danske IPAer der kunne leve op til de humleorgier man ofte finder i de amerikanske.

Flot hvidt skum og næse med masser af humle og de aromaer humlen giver; grapefrugt, fyrtræ. Synes at den nye udgave i 33 cl flasker er mere sød end den gamle udgave, der blev brygget ved Ørbæk. Denne gang har Mikkeller været en tur i Skotland hos BrewDog.

Fyldig smag, karamelnoter, lang og bitter eftersmag. Den sparsomme kulsyre gør at smagen udvikler sig rigtig lækkert og at der er mange nuancer der langsomt folder sig ud.

Måske dks flotteste India Pale Ale.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Diset orange-brun
Anmeldt af Blom

Et brag af en IPA, intet mindre! Jeg skænkede den i et oversize cognacglas (mit foretrukne ølglas), hvor den lagde sig med et tæt og fint skum. Duften var tydeligt præget af Amarillo med den amerikanske lige-i-fjæset-attitude, som man vel enten elsker eller hader. Jeg hører i den grad til første kategori, men har efterhånden opdaget at kunsten at skabe en virkelig uovertruffen amerikansk præget IPA ligger i balancen mellem den pågående humle (cascade som oftest) og sødmen fra malten, der simpelthen skal kunne kontrastere den insisterende bitterhed. I dette tilfælde er øllen efter min mening perfekt afstemt og lægger sig tæt op af pragteksemplarer som eksempelvis Titan IPA fra Great Divide. Smagen er meget aromatisk, præget af citrusfrugt, maltsødme og en raffineret bitterhed, der gør det helt umuligt ikke at drikke øllen i store drag. Jeg håber inderligt at dette lille danske mikrobryggeri kan få fodfæste i den efterhånden temmeligt omfattende danske mikrobrygger-jungle, for der er virkelig tale om særklasseøl.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: mørk
Anmeldt af tux
Øl nr. 50000 på Goodbeer.dk kan meget passende være min anmeldelse nummer 500. Rent jubilæum det hele, skål på det!

Nå, men øllet. Der er d.d. skrevet nogle rigtig lange og gode anmeldelser af denne fortrinlige øl. Man skal gøre det man er god til, og jeg kan ikke komme med en bedre anmeldelse end de tidligere, og jeg er helt enig i at der er en øl i topklasse.

Som håndbrygger leder man jo efter de ting man kan smage og kender, og det nye "hvad er det?"

Jeg er ikke færdig med at "smage efter", men har heldigvis en flaske mere

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Side 14 af 528 : 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

I Databasen: 12206 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!