Herlig tør Stout.
Flot og vedvarende skum.
Duft af kaffe og brændthed.
Samme i smag med både kaffe og brændthed.Rimelig bitter og med lang eftersmag.
Super god Stout
Håndbrygget spansk stout som jeg ved et tilfælde fladt over i en ølbutik i Barcelona.
Nu er mit hotelværelse ikke verdens mest luksuriøse, men jeg kan da finde et glas på badeværelset, til at skænke denne stout op i, som har ligget til afkøling i badekaret i en times tid. Jeg nyder den til spansk lufttørret skinke og en god ost. Det er en god kombination for det matcher faktisk ret godt.
Nå det var indledningen, jeg må hellere også beskrive min øloplevelse:
Smagen er ok, ristet, let brændt og har en anelse røget aroma. Perler let og prikker lidt i munden. Finish er let humlet med antydninger af røg og karamel.
Nu er denne stout ikke verdens tykkeste med smag af tjære og lakrids i kilovis. men den giver på sin lidt afdæmpede måde et fint indtryk. Og jeg er ærgerlig over at jeg ikke fik købt de tre andre øl, fra dette bryggeri, som de havde i butikken.
I weekenden var jeg en smut i Netto, og faldt over 3 øl fra Harboe som jeg syntes kunne være interessante at teste, altså en rigtig discount øl test kan man vel godt kalde det. De tre øl er:
Her kommer testen af Stout'en:
Dette er så den sidste i min discount øl test. Det sorte øl fylder mit glas, har en lysebrun har af skum, holdbarheden er ok - langt længere end nogle af de to andres.
Dufter let af ristet brød og karamelmalt. Smagen er ristet, smager af brændt karamel, en anelse kaffe kan anes med god vilje. Den afsluttes lidt syrlig, har ikke meget humlet bitterhed over sig.
Kroppen er lidt let / tynd og burde nok have været en porter i stedet for.
Den er den bedste af de tre discount øl, men alligevel det bør Harboe kunne gøre langt bedre!
Denne øl har jeg gået og ledt efter i et stykke tid nu. Ikke fordi bryggeriet ligefrem har imponeret mig indtil videre, nærmest tværtimod... men fordi øltypen er min foretrukne, og måske var det den der kunne overraske...?
Duften er lækker og fyldig, med en indbydende blanding af brændt kraft og bæragtig sødme. Farven brun/sort med et stabilt cremefarvet skum. Mundfylden er dejlig kraftig, med et lækkert bittert bid fra kaffen, og en lang brændt eftersmag ikke ulig en god koppe espresso. Chokoladen viser sig ligeledes i form af en let sød bitterhed, og får således denne øl til at ligge nærmere Brooklyns Chocolate Stout end Young's ditto.
Jeg er faktisk en kende imponeret over denne stout, der set i forhold til de andre øl jeg har smagt fra samme bryggeri, er langt over standard. Om den så kan måle sig med resten af den store ølverdens bidrag til genren, er jeg nok lidt mere usikker på, men det var bestemt en øl jeg nød fra start til slut.
|
I Databasen: 12204 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381 |
Bliv medlem af www.goodbeer.dk
www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.
Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.
For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:
Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.
Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).
Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.
Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder
Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)
Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.
Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:
Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.
Venlig hilsen
webmaster / Lars Jensen
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!