Ølanmeldelser fra Tyskland

Augustiner-Bräu../ Augustiner Lagerbier Hell

19/10-2012

Farve / udseende: lys gylden

Anmeldt af Bayern

Dette er min absolutte favorit blandt alverdens pilsner øl jeg har smagt og det siger en hel del da jeg har smagt i alt 1070 forskellige øl dog ikke pilsner øl altsammen men alligevel en stor del er pilsner og lyse weissbier fra Bayern.

Nok om det jeg er ny her på forummet men vil gerne give min vurdering med .

Denne helles vollbier fra Augustiner Bräu i München som holder en alk. % på 5,2 er flot strågul i farven har en dejlig duft af humle en skøn mild og ren smag og en helt fantastisk dejlig eftersmag som ikke kan beskrives men skal smages.

Jeg køber denne hos getränkemarkt Hoffmann i Harrislee lidt uden for Flensburg hvor øllet som selvfølgelig er i halv liters flasker koster knap 8 kr stk.

Augustiner Bryggeriet i München som forøvrigt er Münchens ældste bryggeri er faktisk den øl som er den foretrukne i selve München selvom byen er beriget med yderligere 6 store mærker iflg. en guidet tur rundt i München

Smag denne herlige pilsner øl som langt overgår diverse overvurderede Tjekkiske pilsner øl ${#emotions_dlg.tongue-out}$

Bayern's første ølanmeldelse

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Bay../ Weihenstephaner/Samuel Adams Infinium

20/05-2012

2 Ølanmeldelser

Farve / udseende: Gylden

Anmeldt af Ulrik

Så kom den ud af skabet, på køl og smagt i hjemlige omgivelser.
Farven var fantastisk flot, gylden bronche og med et flot skum.
Søde frugter som blomme og rosiner er der i duften, ikke så markant humle, men citrus anes og absolut ingen spor af den høje alkohol procent.
Dette er nok den bedste gemme øl jeg har smagt, den har præcis denne vintage duft over sig som man kan forvente, ikke nogen duft eller smag af gammel øl, men i stedet et væld af mørke frugter samt pikant sødme.
Den fylder godt i munden og afsluttes med en tilpas humlebitterhed.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brauerei Aying / Celebrator

06/04-2013

Farve / udseende: sortbrun

Anmeldt af Paulaner

Denne er ifølge Ratebeer Bockenes Bock, som jeg har jagtet overalt i årevis selv i Ayingers egen hule i München, hvor svaret begge gang beklagende lød: 'Leider nur im Saison' (altså påsken). Men endelig fik jeg så fat på dig - Celebrator! Oven ikøbet i Danmark i en Vinoble butik. Og så til anmeldelsen. Det flotte lysebrune skum svinder relativt hurtigt men efterlader en fin rand langs glassets kant og klatter i flotte gardiner på siden. Duften er brændt maltet med kraftige noter af chokoladekaramel. Chokoladekaramellen går igen i smagen sammen med det brændte malttoner, ristede nødder, sort kaffe og et ganske lillebitte umærkeligt pust af røg. Hertil kommer toner som af egefad i en ædel gammel vin - selv om øllet aldrig har ligget på fad. Nuancerne er mange og spiller fint og forskelligt, efterhånden som øllet tempereres. Mundfølelsen er lidt flødeagtig, halvtør og altså ikke så sød som en normal Doppelbock. Humlingen får af denne grund her i Celebrator lov at spille lidt mere med end normalt i typen. Et element, der dog kun giver sig udtryk i lidt ekstra aromatisk bitre toner, der runder en anelse skarpt af i en fin symbiose med de brændte elementer i den lange lækre eftersmag.

Og til Sarek: Nej Winterbock og Celebrator er ikke identiske. Jeg har faktisk mailet til Bryggeriet i tvivlspørgsmålet, som har bekræftet, at der ikke er tale om samme øl.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brauerei Aying / Celebrator

19/08-2013

Farve / udseende: Sort/rødbrun

Anmeldt af Teejay

Den her doppelbock kan jeg ikke lide - den kan jeg kun elske. Allerede ved ophældningen ved jeg at jeg er blevet forelsket. Stort lysebrunt varigt skum lægger som et tæt låg på den næsten sorte øl, men selvom skummet er kompakt og kun langsomt svindende, så breder der sig en skøn aroma af mørk chokolademalt iblandet hårdtristet malt og kold mokka. Hvis ikke de to stridige bukke på etiketten vidner om det klassiske symbol for en bockøl, så kunne duften og farven alene få mig til at tro at dette var en stout. Smagen er potent af mørk malt, sødme fra chokolademalten, mørke tørrede frugter og en anelse røgmalt. Lette bitre noter af stærk kaffe bærer den videre med en smule nøddekarakter indtil en let bitter humle finder målet hvor jeg forlover mig med Celebrator og lover den evigt troskab resten af mit liv. Magen til lækker doppelbock er svær at finde, og skulle jeg blandt alle verdens øl kun vælge en favorit, så kommer Celebrator helt klart med i mine overvejelser. Jeg vil ikke give den flere ord med på vejen, men blot læne mig tilbage og nyde hver tår af min nye kærlighed indtil mit glas er tomt og den tomme flaske havner i en pantautomat, for måske en dag at genopstå som Grøn Tuborg eller det der er værre. Men kærligheden til Celebrator vil fra nu af altid være i mit hjerte.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brauerei Aying / Urweisse

07/09-2010

1 Ølanmeldelse

Farve / udseende: diset brun

Anmeldt af Paulaner

Aying hører bestemt ikke til Bayerns mest kendte bryggerier. Men ølentusiaster som følger med i www.ratebeers klassifikationer har for længst bidt mærke i bryggeriets tårnhøje ratingtal. Ayinger Urweizen er reel ratet som verdens bedste Dunkelweisse og en Dunkelweisse med et flot offwhite karakteristisk Weissbier skum. Duften frister med banan og en lidt skarp koriandertone. Smagen imponerer fra første slurk med kompleksitet, masser af frugt og fine adskilte nuancer af banan, mørk karamel, kaffe, koriander og nelliker uden ekstreme skarpe kanter men alligevel masser af karakter. Min karakteristik er en lækker letdrikkelig øl med mange flotte nuancer, der hele tiden skifter. Aying leverer her en karakterfast Dunkelweisse med personlighed og virkelig topklasse.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Bra../ Maisel & Friends Marcs Chocolate Bock

09/09-2013

Farve / udseende: Dybrød

Anmeldt af Sarek

Tux har egentligt sagt meget kort og præcist.

Det kan godt være at det er en fortolkning af en irsk stout, men navnet er faktisk mere præcist.

Den har bockens sødme og fylde, med et perfekt smag af flødechokolade (fløde, ikke mælkechokolade).

Jeg mener at den er perfekt dessertøl, og at kvinder eller andre der ikke bryder sig om øl ville kunne falde for den her. et mesterværk ganske enkelt.

Paulaner bør absolut besøg Maisels næste gang han er i München og anmelde denne lækre serie fra Maisel & Friends.

Gad vide om de kan fåes på fad?

Tilføjelse: I øjeblikket kan de 3 øl Maisel & Friends fåes i EDeka butikken som er næstenabo til Hoffmanns Getränkeladen i Harrieslee til 3,75 euro flasken eller cirka 28 kroner..

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Bra../ Maisel & Friends Marcs Chocolate Bock

07/11-2013

Farve / udseende: Rødbrun

Anmeldt af Teejay

Fornylig smagte jeg Brauerei Ayings fantastiske doppelbock, Celebrator, og synes at det var den bedste doppelbock jeg længe har smagt. Nu læser jeg så at Sarek finder denne bock lidt bedre end Celebrator, så derfor har jeg fundet mit eksemplar frem fra mit øllager, for den påstand skal da bestemt efterprøves!

Skumkronen er fast og vedvarende og den udstråler en elegant aroma af lyse chokoladenoter. Smagen er potent af hårdtristet sød malt med lidt brændte toner der sætter en fin kant for en ellers lidt sød øl. De lyse chokoladenoter melder sig mod slutningen og bærer den mod en fin humlet bitterhed der trækker maltsødmen i langdrag. Bryggeriet kalder selv denne øl for 'vores fortolkning af en bittersød irsk stout'. Ja, der er enkelte momenter på maltsiden der kan minde lidt om dry stout, men jeg synes bestemt den er mere bock end den er stout. Jeg giver Sarek ret i at den er fuldt på højde med Celebrator fra Aying, og dens bittersødme som dækker flot over den forholdsvis høje alkohol, er måske lige netop det der gør den lidt bedre end Celebrator. Det vil dog altid være en smagssag hvad man bedst kan lide. Flasken er 75 cl og dermed stor nok til at dele, men med mit kæmpe-ego er det dog helt udelukket. Øl så lækkert som dette deler jeg ikke med min gode vilje - det holder jeg helst for mig selv.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brauer../ Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock

23/12-2010

2 Ølanmeldelser

Farve / udseende: rav

Anmeldt af Janchik

det väre sagt med det samme - dette er den bedste doppelbock jeg nogensinde har drukket! Öllet er flot ravfarvet og häldes op med et dejligt stort cremet skum. Öllet har en dejlig elegant rögduft med noter af malt og karamel. Öllet er middelfyldigt og dejlig blöd og cremet. I smagen er der INGEN spor efter de 8 % alkohol - INTET! Smagen består av rög med de for bryggeriet typiske madnuancer som röget skinke, en dejlig maltsmag, lette karamel noter og en blid balancere bitterhed der stikker op til sidst. Det er en fantastisk bocköl. Jeg vil nok sige at jeg kan lidt bedre lide deres märzen men holy cow denne her er også forbandet

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Klosterbrauerei Andechs../ Doppelbock Dunkel

06/07-2012

Farve / udseende: Lysebrunt

Anmeldt af Vomse-40

Helt fantastisk lækker øl. Smager kraftigt af karamel. Den har en helt fantastisk skumkrone og duft. jeg køber altid en helt kasse i Scandinavian park, hvor den koster 9 kr. pr. stk.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af: