Ølanmeldelser fra Holland

Brouwerij de Molen / Tsarina Esra Reserva

27/11-2011

1 Ølanmeldelse

Farve / udseende: SORT

Anmeldt af Ulrik

Denne øl har jeg fået af en god ølven som har købt den til mig.
Kapslen er forseglet og øllen er nummereret, denne med nummer 1125.
Alkoholen på denne øl er opgivet til 10 %
Yderligerer oplyser bryggeriet om vægtfylden OG 1108 og FG 1026
Vigtige oplysninger for en ølnørd og håndbrygger
Den er sort, svagt skum som er beige og ingen kulsyre af betydning.
Den dufter lidt hengemt, det som nogen kalder vinøs og lidt af linolie, og selvfølgelig af alt muligt andet.....
frugtagtig, ristet malt, og chokolade.
Den er meget kompleks i smagen, helt anderledes end duften, kaffe og vanilie noter og en anelse syrlighed giver en fantastisk balance i øllen som smyger sig rundt i mund og svælg.
En øl man nipper til og nyder over lang tid.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

De Koningshoeven / La Trappe Quadrupel

28/07-2010

Farve / udseende: orangebrun

Anmeldt af Paulaner

Rystet af andre gode anmelderes eksplosive erfaringer med denne øl sendte jeg først min prægtige sorte hankat i stormkælderen med børnene til selskab. Herefter stålsatte jeg mig og tilsagde min lidt undrende hustru (som ikke læser anmeldelser og derfor var uvidende om eventuelle konsekvenser) at åbne øllet i den fjerneste ende af haven, mens jeg selv fulgte begivenhederne i god afstand gennem beskyttelsesbriller i dækning bag et træ. Seancen forløb vellykket med et lille smæld og en smule let damp. Hverken det mindste øl eller skum gik til spilde. Hvilket antiklimaks! Hvordan behandlede de herrer egentlig jeres øl inden åbningen?

Nå men nu til det egentlige:

Ophældning afslørede et sparsomt off-white skum og bolsjepræget maltduft. Ved første slurk mødes man af en massiv bolsjeagtig sødme, hvor en række smagsindtryk passerer revy efter hinanden, mens en herlig vinøs varme breder sig i kroppen. Primært dominerer bolsjemalten i form af pærebolsjer, men også rosin, karamel, honning og marcipannoter breder sig i munden. Hovedindtrykket er en sherryagtig sødme. Men til slut i den lange eftersmag overtager humlen omsider og runder fornemt denne helstøbte øloplevelse af. En herlig trappist, der egentlig burde aftappes i 25 cl. flasker, idet det sidste halve glas næsten bliver for meget. Fin til desserter og stærke oste, men også god til en eftertænksom sommer aftenstund ved solnedgangstide som her på terrassen

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

De Koningshoeven / La Trappe Tripel

23/04-2005

Farve / udseende: Mørk rav/rødbrun

Anmeldt af Blom

Jeg har været utroligt fascineret af denne øl, siden jeg drak den første gang, og det er blevet til mange gange siden. Tænk sig, at en øl kan have en så rig kompleksitet og samtidig være så forfriskende! Den har et flot tykt skum, der lægger sig bredt henover det smukke La Trappe-glas, og man kan i ophældningen både se og høre, hvordan eftergæringen frigiver sin kulsyre, der pibler op fra bunden af glasset som for ligesom at flirte lidt med ens tørst. I det hele taget burde nydelsen af denne øl vist sammenlignes med andre af livets mere frodige glæder, men det hører sig vist ikke til med den slags sammenligninger her. Duften er sød med lidt citrus henover, og smagen har en maltet kompleksitet, som jeg endnu ikke har formået at karakterisere ordentligt; men den er sød og yderst harmonisk med en en meget begrænset bitterhed. Den bedste trippel, jeg har smagt, og måske endda min yndlingsøl. Er man heldig at få en i stort format, så er nydelsen endnu større - stenflasken er et kunststykke i sig selv. La Trappe er på alle måder et bryggeri, der har snuppet en stor bid af mit ølhjerte, og jeg har ingen betænkning ved at give den bedste øl fra bryggeriet maksimal karakter.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Friese Bierbrouweri../ Us Heit Twels Bokbier

10/12-2004

1 Ølanmeldelse

Farve / udseende: Rubin rød

Anmeldt af gbjensen

Denne bock øl, er et varmt og krydret bryg, der i smagen ligger tættere på sherry end øl. Farven er også utrolig flot.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Arcense Bierbr../ Hertog Jan Grand Prestige

24/04-2015

Farve / udseende: dyb rav med et rødlig skær

Anmeldt af Countryman

En fantastisk Hollands Strong Ale, der udmærker sig med en fantastisk blød mundfylde af frugt ledsaget af en lidt sødlig snært af karamel, og på toppen en cremet beigefarvet skum. Minder meget on La Trappe Quadrupel, men syntes at denne Grand Prestige lige har det, der giver den lidt højere karakter. Et stort plus skal da også være at den fås i en keramik flaske, (50 cl) da det er en øl der kan gemmes i op til 8-10 år, og som med årene skulle blive fyldigere og sherry-agtig a la Trappe Quadrupel Oak Aged.

Priser fra 50-60 kr er da også overkommeligt for en 50 cl flaske..

Countryman's første ølanmeldelse

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Arcense Bierbr../ Hertog Jan Grand Prestige

09/09-2016

Farve / udseende: Nøddebrun

Anmeldt af Teejay

Flasken er et rent kunstværk. Flot halv liters keramikflaske med champagneprop. Et højlydt pift kommer når proppen trækkes af efterfulgt af en damp af kulsyre som spreder god aroma. Øllet er smukt nøddebrunt og har en dejlig aroma af gær, rom og lidt tørret frugt. Skumkronen er lysebrun og først meget skummende, men falder hurtigt til små skumøer. Smagen er fyldig og meget frugtrig af moden mørk frugt (blomme, kirsebær og druer), ristet malt med fin smag af brændt karamel samt lidt mørk chokolade og brun farin. En medanmelder beskriver den som at drikke fløjl, og det er faktisk en rigtig god beskrivelse af den mundfølelse der opstår ved første tår. Det skyldes bl.a. også dens bløde karbonering som medvirker til at sprede alle de gode smagsnuancer i hele munden og bevare dem længe. Alkoholen er høj og varmende og prikker let på ganen, og jeg er som oftest en utålmodig entusiast så min flaske er en 2016 version, som sikkert vil udvikle sig meget mere positivt hvis man gemmer den 4-5 år. Selvom min flaske er nytappet har øllet allerede udviklet portvinsnoter som gør den ganske enestående, men uden tvivl er det er øl som med fordel kan gemmes i mange år. Ingen humlebitterhed, alt afsluttes på fornem vis af frugten. Det er en næsten fuldendt oplevelse som formentlig kan blive totalt fuldendt hvis man ikke er så utålmodig som mig og istedet gemmer flasken mørkt og køligt i nogle år.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Arcense Bierbr../ Hertog Jan Grand Prestige

17/05-2018

Farve / udseende: mørk brun

Anmeldt af Paulaner

Lækker mørk krydret karamelduft og flygtigt lyst brunt skum. Smagen er pragtfuld og skabte lang andægtig tavshed selv som sidste indslag i form af 7ende øl i vores tredje møde i vor lille nystartede humleridder ølsmageklub. Jeg har ikke så meget at tilføje til Teejays sidste anmeldelse, som kommer omkring alle hjørner i dette pragtbrygværk. Blid og rund med fast struktur i nuancerne og præget af vinøs varme fremfor de høje procenter. Et mørkt modstykke til den lyse La Trappe Quadrubel. Heldigvis var jeg så fremsynet at købe en ekstra 75 cl. flaske i Kvickly i Holstebro. Jeg kan så uddybe min anmeldelse næste gang og se om friske smagsløg kan bringe Hertog Jan op på 10 glas - jeg tror det. Et lysende fund til 50 kr intet mindre.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brouwerij de Molen / Bommen & Granaten

02/10-2009

2 Ølanmeldelser

Farve / udseende: Rødlig/mørk rav

Anmeldt af Teejay

Ingen skumdannelse på denne barley, som kommer fra et af Europas for tiden mest hotte bryggerier, De Molen. Aromaen er kraftig af frugt, her i blandt andet fersken og appelsin. Smagen er i begyndelsen let syrlig og har en meget frugtrig smag hvor igen fersken og appelsin har stor vægt. Den har utrolig stor fylde og høj sødmeniveau. Tydelige sherrynoter og stor vinøsitet. På trods af den høje alkoholstyrke er denne ikke overvældende i smagen. Den er måske en anelse for sød til min smag, men er uden tvivl en god dessertøl.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brouwerij de Molen / Bommen & Granaten

19/12-2009

2 Ølanmeldelser

Farve / udseende: Mørk ravfarvet

Anmeldt af Bransmark

De Molen er Hollands nye hypede bryggeri, og minder på mange måder om vores egen Mikkeller, selv om De Molen måske er knap så amerikansk i deres inspiration og tilmed er ejer af eget bryggeri, som man kunne læse i forrige nummer af "Ølentusiasten". Her havde Mikkel fra Mikkeller taget den allestedsnærværende ølpromoter Thomas Schøn med til Holland for at brygge et kammeratbryg. Det kom der en spændende artikel ud af.

De Molen er på ingen tid blevet et af mine favoritbryggerier. Bor man i Århus, har Voldby Købmandsgård et godt udvalg og de leverer i 8000 C, kvit og frit, hvis man køber for over 500 kr. Der skal ikke mange De Molen til, før man er oppe på dette beløb, men det er i reglen absolut pengene værd.

Sødlig sag på hele 15,2 procent. Masser af Nugget humle til at skabe balance med sødmen og Saaz som aromahumle (de fleste ville nok tænke det omvendt). Frugtig fylde af dadler, figen og masser af svedske. Lang eftersmag hvor den bitre humle efter 10-20 sekunder overmander sødmen.

Nam - det er lækkert.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af: