Uklar rød øl med lidt hvid skum. Meget fyldig nærmest vinøs. Ingen humlebombe.
Men jeg kan godt lide den.
Den røg starks på køl og er nu klar til at blive nydt. Det er en sommer aften, dagen har været varm og behagelig. Derfor er det godt at runde den af med en IPA som denne her, håber jeg.
Har en blomster / humle duft, måske med en antydning af græs eller hø. Skumlagt er først højt, nu mere normalt, dækker stadigvæk hele overfladen i mit glas. Smagen er indbydende, maltet krop med en afdæmpet frugt aroma (citrus og appelsinskal) og en bitterhed der fortæller mig at brygmesteren bag dette bryg kan sit kram, den er nemlig i fin balance mellem sødme og bitterhed, med en lille overvægt til bitterheden, men det er jo også en IPA.
Den afsluttes med en tør humlet bitterhed som runder en dejlig øloplevelse af på en skøn måde
Fået som cask
Noget af det bedste jeg længe har smagt. Rigtig godt humlet, ikke på den der skarp humlet måde, men en god rund smag af bitterhed.
Selve smagen er meget præget af det øl nu en gang er lavet af, korn. Lige hvordan smagen af korn er, er lidt svært at definere, men næste gang du kommer på landet, så besøg en bondemand og tag en tur på kornlagret, og smag på kornet. Det er smagen.
Humlen sidder i munden længe efter hver slurk. Det at jeg har fået den serveret på restaurent lige ud til atlanterhavet, en varm sommerdag, påvirker jo selvfølgelig ikke bedømmelsen
Bryggeriet skriver
This premium bottle-conditioned ale has been uniquely brewed using our own Cornish Gold malt. Locally grown barley is traditionally malted using a special kilning process which develops a deeper intensity of colour and flavour than ordinary barley malt. Blended with both Styrian Golding and Cascade hops, the result is a deep bronze ale with a delicious rich biscuit flavour and a wonderful spicy aroma. Brewed to celebrate the 200th anniversary of Nelson’s victory at Trafalgar in 1805.
Winner of the Taste of the West Competition 2009 og jeg kan oplyse at på Great British Beer Festival 2010 har CAMRA givet prisen:
The UK's best bottled beer.
En rigtig dejlig øl, gode humletoner og en antydning af anis eller andre ubestemmelige noter at kryderier som bestemt må komme fra gæren og humlen, dette klæder øllen utrolig godt.
Er man i syd England kan man med fordel besøge bryggeriet.
Prøvet som cask. Klar mellem gul / orange farve, underligt med den orange farve. Skummet er jo nemt at komme sig over, da der jo bliver skænket til den øverste kant og mere til når det er cask. Aroma er lys maltet, hø, moderat humlet, blomster, græs, og nogle karameller anes også. Smagen er moderat sød og bitter med en. En meget tør fornemmelse kommer efter hver slurk, og man skal liiige ha' en mere. Helt klart en af de bedste cask ale jeg smagte på min pubcrawl i England.
Jeg har fundet min Proper Job på flaske. Husker ikke helt hvor og hvornår, men fornylig læste jeg at øl skulle være godt for knoglerne, især de øl som er lidt mere humlede. Derfor vil jeg - af udelukkende forebyggende helbredsmæssige grunde - indtage denne flotte lyse ravfarvede IPA der står foran mig og har en smuk groft skummende skumtop.
I aromaen har den noget frugtigt, og selvom det er lidt svært at bestemme sig for hvilke frugter den afsondrer, så vil jeg helt sikkert give Bransmark ret i at abrikos i hvert fald er iblandt. Smagen er delvis maltsød, halvtør og dejlig humlet mundfølelse med en let finale af frugt, igen med abrikos som hovedvægt. Det er en meget typerigtig og velsmagende engelsk IPA, der ikke er så anmasende som mange amerikanske IPA'er kan være. Flot velbrygget og velbalanceret IPA hvor alle smagsnuancer har fået plads i spektret. Jeg plejer at være meget enig med Bransmark når det gælder øl, men denne gang kan jeg ikke snige op på mere end 8 point (hvilket også i min verden er en flot karakter). Måske ligger det sidste point i fad-versionen. Det er højst tænkeligt.
På fad lige nu på Cockney Pub i Århus - og det endda som cask!
De kan noget med engelsk caskøl på Cockney Pub i Århus.Og Proper Job har de tidligere haft på flaske og der var det også en god oplevelse, men det bløde vand, den rigelige og krydrede humle kommer virkelig til sin ret, når der ikke er så meget kulsyre i øllet. Frisk, et stref af abrikos. Bare fantastisk lækker og klassisk engelsk i stilen.
|
I Databasen: 12204 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381 |
Bliv medlem af www.goodbeer.dk
www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.
Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.
For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:
Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.
Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).
Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.
Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder
Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)
Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.
Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:
Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.
Venlig hilsen
webmaster / Lars Jensen
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!