powered by goodbeer.dk
Øl: Black
Bryggeri: Mikkeller
Land: Danmark
Dato: 07/10-2008
Bruger: gbjensen
Alkohol : 17.50 %
 
Citat Bryggeriet: "Danmarks stærkeste øl. Black er den kraftigste og mest voldsomme øl fra Mikkeller til dato. Dens kulsorte svulstige krop, tunge humlebitterhed og kraftige brændte nuancer er ikke for svage sjæle."
Der er 4 anmeldelser til denne øl
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
1
28/02-2010
Farve / udseende: Kulsort
Anmeldt af Bransmark

En meget, meget svær øl at anmelde. Af en øl hvor der er mindst holdbarheddato i 2019, må man forvente at der sker en vis udvikling de næste 9-10 år. Og netop en stout på over 17 % gemmer en masse udviklingspotentiale. Jeg vil smage den en gang om året og opdatere denne anmeldelse.

2010: overraskende brun skumdannelse (meget alkohol og skum er en svær forenelig størrelse). Sukker og karamel i duften. Ligeledes kaffe. Tyk, tyk mundfølelse, meget sød (sukkersmag) og ekstrem bitterhed. Bitterheden er helt nødvendig for at give sødmen balance.

Meget lang eftersmag, med masser af humle. Brænder fuldstændigt smagsløgene af. Meget lang eftersmag.

En af de mest udfordrende øl på markedet. Bliver spændende at smage, hvordan den udvikler sig. Lige nu er den mere end en smule for meget af alting!

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
2
29/08-2009
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af gbjensen

Skænket i glasset er en sort væske med et skumlag der hurtigt svinder ind til et olieagtigt lag på toppen.
Duften er præget af kaffe og lakrids, ret indbydene må jeg indrømme - venter endnu lidt med at smage dette stærke bryg.

Smagen er meget, nej ekstremt komplex, først møder jeg en sødlig kaffe / lakridssmag der alt for hurtigt bliver overtrumpet af en kraftig bitterhed der nærmest bliver besk, det finder jeg ikke særlig heldigt da det lukker af for alt for meget af den gode aroma der kunne være i denne alkohol bumbe.

Som "Frisk" på flaske synes jeg ikke at den er så god, men ville da gerne have mulighed for at smage en der har lagret i 10 år, for så er meget af denne bitterhed sikkert væk.

Den er kort sagt for ekstrem til mig, der er alt for meget bitterhumle og for lidt malt aroma som den sikkert ville byde på hvis humlen var blevet doseret lidt mere nænsomt. Desværre kan jeg jo ikke sætte proppen på igen og give den 8-10 år mere på køl.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
3
15/07-2009
Farve / udseende: sort
Anmeldt af reneac

føj den smager forfærdeligt er så tung at jeg ikke kunne få det ned

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
4
07/05-2009
Farve / udseende: Kulsort
Anmeldt af Teejay

Så står Danmarks stærkeste øl (17.5%) fra Danmarks stærkeste og bedste brygmester klar i mit glas. Skummet var der meget kortvarigt under ophældningen, men det er heller ikke ligefrem et skumbad man sætter næsen op efter med den styrke. Agtpågivenhed og vovemod er vel nærmere ordene.

Dejlig aroma af brændt malt blandet med kaffe og røg vælter op fra glasset. Lette skumdannelser kan fremkaldes når glasset nænsomt bliver slingret. Fede blonder hænger i glasset. Sødlig smag af noget frugt strejfer kortvarigt tungen før kaffetonerne mætter hele mundhulen. Kort efter brænder alkoholen igennem med en skarp og bitter smag som varmer helt ned i ...hullet. Det er bestemt ikke en øl jeg bryder mig om tænker jeg....og nipper ganske kort til den alligevel! Samme resultat som før, dog opdager jeg denne gang sødmen i større grad og er istand til at fastholde den og bære den over i kaffens bitterhed som jeg igen bedre kan fastholde til alkoholens spidse og varmende virkning. Jeg tager springet igen (kun fordi Goodbeers læsere fortjener det) og ved den tredje mundfuld bliver jeg næsten solgt. Det betaler sig at lade denne øl komme rundt i hele mundhulen, for dens nuancer er så vidtfavnende at det tager noget tid og tilvæning at modtage dette bombardement af smagsnoter. Omvendt vil jeg også bringe en advarsel til nybegyndere i stouts. Det er nemlig ikke lige hér man skal starte med denne øltype. Det er bestemt ikke en bælle-øl, så hvis man ikke har vovet sig fuldt udi stoutens forunderlige og mangfoldige verden endnu, så gem den til en senere lejlighed, ellers risikerer du at blive skræmt. Men det er heller ikke noget problem at gemme den, for den holder sig snildt i 10 år og sikkert også meget længere. Jeg finder den uovertruffen lækker og den kan holde i timevis, mens man fordyber sig i livets store spørgsmål indtil man skal i seng. For det skal man når glasset er tømt!

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:

I Databasen: 12204 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!